白马非马:解读“发酵食品,是普洱茶产业的升级密码”(上)

发布网友发布时间：2024-09-29 06:17

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热心网友时间：2024-11-14 15:52

茶界权威评论员白马非马与蒙顿茶膏的互动中，提出了一个关键观点：普洱茶产业的升级需要重新定义为发酵食品，以重塑行业形象并拓展市场空间。2018年的行业动态显示，尽管市场分化明显，部分企业通过短期资本运作取得成功，但长远来看，产业升级是必然趋势。

白马非马指出，普洱茶产业链需要从上游的产能过剩和仓储过剩问题，到下游的消费模式转变进行整合。上游的富士康模式可能成为借鉴，即通过整合形成基础供应链，如勐海地区正在形成类似富士康的产业高地，专注于基础供应链的建设和整合。企业可以选择做大而全的供应链或做细分领域的专业服务，比如则道致力于打造曼松的公共品牌。

下游市场方面，以前的B端（消费者和经销商）影响力弱，但现在话语权逐渐转移，尤其是面对产品积压和销售压力，B端资源的掌握将决定未来的平台模式。终端市场的困境在于缺乏稳定的消费者群体，传统的招商和加盟模式难以持续，圈子营销的难度增加，终端接盘侠的减少是主要原因。

总结来说，普洱茶产业的升级不仅是产品概念的转变，更是整个产业链条的整合与创新，以适应新时代的市场趋势和消费者需求。