白酒会冻吗
发布网友
发布时间：2024-09-29 06:55
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-01 11:33
首先，因为优质的酱香酒中含有高级不饱和脂肪酸，这种物质只融于酒精，所以一旦加冰，冰块融化成水，这些不饱和脂肪酸就会稀出来，导致酒体变得浑浊失光。
另一方面，等于是往酒里加水降度了，口感也会相应的发生改变。其次，酱香酒中含有复杂的香气成分，加冰块之后，酒的度数降低，协调的香气就会遭到破坏。
