东北尖椒干豆腐有什么常见的做法?
发布网友
发布时间:18小时前
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:13小时前
东北尖椒干豆腐是一道非常受欢迎的家常菜,它的主要原料是尖椒和干豆腐。这道菜色香味俱全,口感鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱。下面是一种常见的做法:
材料:
干豆腐:200克
尖椒:150克
大蒜:适量
生姜:适量
食用油:适量
盐:适量
生抽:适量
老抽:适量
糖:适量
醋:适量
水淀粉:适量
步骤:
准备材料:将干豆腐切成条状,尖椒去籽切段,大蒜和生姜切片备用。
热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,油热后放入切好的干豆腐,用中小火慢慢煎至两面金黄,出锅备用。
炒香料:锅中留少许油,放入切好的大蒜和生姜片,炒出香味。
加入尖椒:将切好的尖椒段放入锅中,翻炒均匀,炒至尖椒变软。
加入干豆腐:将煎好的干豆腐条放入锅中,与尖椒一起翻炒均匀。
调味:加入适量的盐、生抽、老抽、糖和醋,根据个人口味调整,翻炒均匀,让干豆腐充分吸收调料的味道。
勾芡:最后,用水淀粉对锅中的菜肴进行勾芡,使菜肴汁液浓稠,更加入味。
出锅装盘:将炒好的东北尖椒干豆腐出锅装盘,即可享用。
这道东北尖椒干豆腐的做法简单,口感丰富,既有干豆腐的豆香,又有尖椒的辣味,非常适合搭配米饭食用。此外,这道菜的营养价值也很高,干豆腐富含植物蛋白,尖椒富含维生素C,对人体健康有很好的促进作用。这道菜的做法也可以根据个人口味进行调整,比如可以加入一些其他蔬菜,如胡萝卜、洋葱等,增加菜肴的口感和营养;或者可以加入一些肉类,如猪肉、鸡肉等,使菜肴更加丰富。总之,这道东北尖椒干豆腐是一道非常值得尝试的家常菜。
尖椒干豆腐有哪些家常做法?
干豆腐切条,尖椒切条备用。锅中放油,油热后放入蒜末和辣椒粉爆香。加入尖椒条,快速翻炒至断生。加入干豆腐条,继续翻炒均匀。加入生抽、醋、盐和糖调味,快速翻炒使味道均匀。炒至尖椒和干豆腐都熟透,出锅前可以撒上一些葱花或香菜增加风味。以上就是几种尖椒干豆腐的家常做法,每种做法都有其...
油豆腐全自动油炸机
油豆腐全自动油炸机,是上海昀望科技发展有限公司的明星产品之一。这款油炸机采用先进的自动化控制系统,能够实现油豆腐的连续、高效生产。它拥有大容量炸篮,可以满足大批量生产的需求,同时采用优质不锈钢材质,确保设备的耐用性和食品安全。独特的油温控制系统确保油炸过程均匀,使油豆腐外酥里嫩,口感鲜美。此外,该机器还配备了易清洗的设计,降低了清洁难度,提升了工作效率。选择油豆腐全自动油炸机,让您的油豆腐生产更轻松、更高效!本公司坐落于上海市,位于上海的经济开发区漕河泾开发区浦江高科技园区内,是一家科技创新型企业。公司的制造基地拥有上万平米现代化厂房,工艺精湛。公司拥有雄厚的技术力量,以自主研发为源动力,同时与国内众多有名高校进行产学研合作,集研...
尖椒干豆腐的烹饪方式有哪些?
锅中加水烧开,将装有豆腐干和尖椒的盘子放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟。蒸好后取出,撒上葱花点缀即可。四、烧炖做法:准备材料:豆腐干、尖椒、蒜末、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水淀粉、食用油。豆腐干切块,尖椒切块。锅中倒油,油热后放入蒜末、姜片爆香。加入豆腐干翻炒至两面微...
尖椒干豆腐的做法(尖椒干豆腐的做法东北)
做法:1.将豆腐切成小块,尖椒切成丝,葱姜蒜切末备用。2.将豆腐块放入开水中焯烫一下,捞出沥干备用。3.锅中倒入适量油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。4.加入尖椒丝翻炒均匀。5.加入豆腐块,加入盐、酱油、料酒、白胡椒粉翻炒均匀。6.加入适量清水,烧开后加入少许淀粉勾芡。7.较后再翻炒几下即可...
尖椒干豆腐的家常做法
以下是尖椒干豆腐的常见家常做法:食材:干豆腐、尖椒、大蒜、香葱、老抽、生抽、盐、糖、胡椒粉、香油 步骤:1、准备好的干豆腐、尖椒洗净,小葱、大蒜切碎,备用。2、热锅凉油,放入切好的大蒜煸炒出香味,然后放入干豆腐,小火慢煎,煎至两面金黄,表皮微微起泡。3、加入切好的尖椒,继续翻炒,加...
尖椒干豆腐有哪些家常做法?
做法: a. 干豆腐切条,用开水焯烫后沥干。 b. 尖椒切丝,蒜切末。 c. 将干豆腐和尖椒放入大碗中。 d. 加入蒜末、香菜末。 e. 调入盐、醋、酱油、香油和少许糖拌匀。 f. 放置一段时间,让味道渗透进食材中,即可食用。以上就是几种尖椒干豆腐的家常做法,每种做法都有其独特的风味,可以...
正宗东北尖椒干豆腐的做法
1、猪里脊肉切丝加生抽、料酒、淀粉腌制十几分钟,青尖椒切丝。2、干豆腐切丝,锅促热油后,放入葱姜炒香,放入肉丝炒至发白。3、放入干豆腐丝翻炒均匀。4、放入青尖椒丝翻炒均匀,放少许盐和鸡精调味,淋入水淀粉色芡,翻炒均匀即可出锅。
尖椒干豆腐的做法东北
1. 干豆腐200克 2. 青尖椒3根 3. 干辣椒4-5个 4. 姜适量 5. 蒜适量 6. 料酒适量 7. 酱油适量 8. 盐适量 9. 红油豆瓣酱适量 10. 花椒粉适量 11. 食用油适量 步骤:1. 干豆腐事先泡水30分钟,之后切成块状备用。2. 青尖椒去蒂,切成细丝。干辣椒剪刀剪碎备用。姜、蒜切末备用。3....
正宗东北尖椒干豆腐的做法
正宗东北尖椒干豆腐是一道以尖椒和干豆腐为主要食材的传统东北地方特色菜。尖椒的辛辣味与干豆腐的鲜香口感相结合,提供了一种独特而美味的风味。下面是正宗东北尖椒干豆腐的做法:材料:- 干豆腐 300克 - 尖椒 3个 - 大葱 1根 - 大蒜 4瓣 - 姜片 6片 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 糖 1...
尖椒炒干豆腐的家常做法
1. 干豆腐:200克 2. 尖椒:2个 3. 大蒜:适量 4. 姜:适量 5. 料酒:适量 6. 食用油:适量 7. 盐:适量 8. 鸡精:适量 9. 生抽:适量 步骤一:准备食材 将干豆腐用清水泡发,泡发时间根据豆腐的硬度来决定,一般需要泡发2-3个小时。泡发好的干豆腐洗净,切成块状备用。尖椒去籽,...
东北尖椒干豆腐的做法,东北尖椒干豆腐怎么做
【尖椒干豆腐】材料:干豆腐2张 尖椒3根调料:生抽,料酒,盐,白糖,淀粉,蒜,食用油 做法: 1.干豆腐切条,用热水焯水。2.尖椒切条,如是不能吃很辣的,则把尖椒的籽及内白色囊去掉,能大大较少辣味。3.热锅加适量食用油,放入蒜末炒香,加干豆腐翻炒。4.约加半碗水,没过干豆腐的一半...