如何在家制作好吃的尖椒干豆腐?

准备食材：青尖椒20克、红尖椒10克、豆腐皮150克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、大蒜3瓣、小葱1根、水淀粉1茶匙。步骤2 青尖椒切片。步骤3 红尖椒切片。步骤4 豆腐皮洗净切丝。步骤5 大蒜切片。步骤6 小葱切葱花。步骤7 首先起锅倒水，水开倒入豆腐皮，焯水2分钟捞出备用。步骤8 然后...

米线品种繁多，依据不同分类方法，有下列几大类。米线生产工艺中成型技术不同，得到的产品基本形状则不同。米线依据产品形状的不同分为榨粉和切粉。挤压成型得到榨粉，即直条米粉，因各地食用习惯不同，有粗条、中条、细条等，调整挤压机内压力...

1.准备适量干豆腐，先把它切成长条，再斜着切成菱形片，懒得切就直接切成长条状。切好之后全部抖散备用。2.准备适量青椒，去掉根蒂，再把它切成滚刀状。如果切的是长条状，那青椒也切成长条状。3.准备适量猪肉，有五花肉最好。把它切成肉片，切好备用。4.生姜切成末备用。5.小葱切成葱花备用。6.起锅...

1、将干豆腐先切成条，再切成菱形块，放入锅中加清水烧开关火捞出用凉水过凉后控去多余水分备用。2、尖椒去蒂和籽顺长剖开成两半也切成菱形片。3、瘦肉切成薄片放入碗中加料酒和少许水淀粉拌匀腌5分钟。4、炒锅烧热微冒烟放入植物油，烧热，放入肉片炒至变色。5、放入葱姜末爆香，再放入干豆腐、...

1、锅中放1勺油少6成热的时候放入红烧肉，翻炒出香味；2、加入干豆腐，辣椒丝翻炒，加入少许盐调味；3、加少许的水；4、待干豆腐快熟的时候加入鸡粉和水淀粉，待汤汁粘稠即可出锅。

1、选厚皮辣椒，尖椒洗净去蒂、筋和辣椒籽，切成小块，小葱切碎，蒜切末，豆腐皮切小块。2、汤锅加水，烧开后下入豆腐皮焯水捞出沥干。3、炒锅烧热，放入调和油，烧热放入葱末炒香，再下入辣椒翻炒。4、炒软后放入豆腐皮，再次翻炒均匀。5、加蚝油、生抽和白糖调味，倒入水淀粉勾芡。 6...

2.将豆腐块放入开水中焯烫一下，捞出沥干备用。3.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。4.加入尖椒丝翻炒均匀。5.加入豆腐块，加入盐、酱油、料酒、白胡椒粉翻炒均匀。6.加入适量清水，烧开后加入少许淀粉勾芡。7.较后再翻炒几下即可出锅。尖椒干豆腐的做法简单易学，但是在制作过程中还需要...

干豆腐：选择新鲜、质地紧实的干豆腐，切成条状或小块。尖椒：选择新鲜的尖椒，洗净去蒂去籽，切成条状或块状。蒜末：适量的蒜末可以增加菜肴的香味。生姜末：适量的生姜末可以去腥增香。调味料：食盐、生抽、老抽、糖、醋、鸡精等。干豆腐处理：先将干豆腐用开水烫一下，去除豆腥味，同时使其变得更加...

尖椒干豆腐是一道以尖椒和豆腐为主要食材的菜肴，下面是一种制作方法：材料：- 干豆腐200克 - 尖椒2个 - 大葱适量 - 蒜瓣适量 - 生姜适量 - 酱油适量 - 盐适量 - 白胡椒粉适量 - 鸡精适量 - 食用油适量 步骤：1. 干豆腐先煮沸水中，煮3分钟后捞出，切成小块备用。2. 尖椒切成长段，大葱、...

第1步、干豆腐要选用薄而韧的，切短条或菱形块 第2步、尖椒斜切块 第3步、葱花、姜丝、蒜末备好，蒜末单放 第4步、锅里注油烧热，爆香葱姜、八角 第5步、加点生抽，炸香 第6步、加入一碗高汤，没有就用清水加鸡粉替代 第7步、汤烧开后下干豆腐 第8步、小火慢炖十多分钟，一定要炖透...

1. 将干豆腐用温水泡泡，泡软后切成块状备用。2. 将尖椒切成细长的丝状，蒜瓣切成末状，生姜切成片状备用。3. 在锅中倒入适量的食用油，烧热后放入蒜末和姜片炒香。4. 将切好的尖椒和干辣椒放入锅中翻炒片刻，使其出香味。5. 加入适量的生抽、料酒和盐来调味，然后加入一些清水来煮开。6. 水煮...