发布网友 发布时间:2024-09-29 12:10
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热心网友 时间:2024-09-29 12:53
辣炒田螺
田螺买回后用清水放少许精盐、香油养24小时,让其吐尽脏污。
大蒜、生姜切碎末,红辣椒切段。
把田螺放入开水中焯水后捞出备用。
锅里坐油,油热后放入姜末、红辣椒段爆香。
放入控净水的田螺,大火翻炒。
倒入清水,以没过田螺为好,大火煮开改小火烧至10分钟。
放入蒜末,大火收汁即可出锅。