虾米干放久了有刺激味道?有点像化合肥那样刺激的?还可以食用吗?
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干虾米发霉以后应该有刺鼻的氨味，发霉的虾米是不能吃的。虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有“姜虾米”，见于《武林旧事》。明代，《本草...
虾米放时间长了,有一种很刺激有味道,还能吃吗恩，是储存不当有点变质了，本身甜晒的虾皮就有湿度的，对存放有要求，最好不要再吃了。下次买记得分出适量现吃的放在冷藏，几天内不吃的全部要扎紧口放在冷冻柜，这样就不会变质了。其他的干的海产品也要这样存放才可以的。给你做参考，希望对你有帮助，祝你顺利如意！
虾米干放久了有刺激味道?有点像化合肥那样刺激的?还可以食用吗?最好就不要吃啦，应该是蛋白质变质了。虾米是鲜货，变质吃对肠道不好
干虾米怎么有股化肥味道还可以吃嘛建议不要吃。虾头里含固醇高，就是含NH2- 氨基多密闭变质后 会生成 CO(NH2)2。新买的虾皮一般都是白色，没有很明显的氨味。但在家里放了一两个月之后，颜色变成了粉红色，虾皮的氨味非常强烈。除了虾皮之外，各种海鲜干货都有类似的问题，比如海米、鱿鱼丝、小鱼干等，只是味道的浓烈程度略有差...
虾仁〔干货〕久置有刺鼻味道是怎么回事?虾仁有刺鼻味道，说明虾仁不新鲜，已经变质了。虾皮等水产干货储存时间过长，就会出现一种刺鼻的味道，这主要是因为其中所含的蛋白质经过微生物的作用，分解成了肽和氨基酸，再进一步分解成了低级胺和氨气。低级胺类不仅本身有毒，还容易与水产品中的亚硝酸盐结合形成强致癌物，那就是亚硝胺。如果发现虾仁...
虾米有严重的刺鼻味道,烘干还可以吃吗?让虾米更加酥脆，同时也可以去除一些异味。但是，如果虾米散发出的味道非常刺鼻，烘干过程并不能去除异味，而且虾米的质量可能已经受到影响，因此不建议食用。总之，如果虾米发出刺鼻味道，最好不要食用，即使进行烘干处理也无法完全去除异味。为了保障健康，建议选购新鲜的、质量可靠的虾米食材。
干虾米怎么有股化肥味道还可以吃嘛?干虾米有股化肥味道不能吃了兄经变质
虾皮放了不到半个月发出刺鼻氨水味 这种现象正常吗虾皮发出刺鼻氨水味不是正常现象。海产类干货有氨味、哈喇味等，说明蛋白质在微生物作用下发生了分解，油脂发生了氧化酸败，出现这些现象就不可再食用了。干货虽然保质期相对较长，但最好也现买现吃。需要提醒的是，干货是否变质，通过肉眼往往很难判断，吃前最好先闻一闻。购买干货最好选择带有包装的...
虾皮有一股刺鼻氨味能否食用虾米皮放久会有氨味。蛋白质经过微生物的作用，先变成肽和氨基酸，再分解成低级胺和氨气，低级胺就是腥臭气的来源，氨气就是刺激味道的来源。刚买来的时候没有味道，因为蛋白质还没有严重分解。由于虾皮没有干透，在常温储藏过程当中，细菌会大量繁殖，分解蛋白质，产生低级胺类和氨气。到这个程度，蛋白...
干虾米放就久了变黑了能吃吗在一般的温度下 是3个月 ,白色透明包装的虾皮干保质期 冷藏一般是一年。如果是时间太长的话建议不要吃。虾皮不能放冰箱,因为冰箱有水气,使它容易泛潮,泛潮就会变质。虾皮属于干鲜类食品,虽然虾皮本身盐度很高,变黑了而且有味道就不要吃了 ...
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