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巧克力坚果饼干做法

发布网友 发布时间:2024-09-30 10:11

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热心网友 时间:2024-09-30 10:36

制作巧克力坚果饼干,首先将软化的黄油与糖粉混合均匀,搅拌至糖粉与黄油充分融合,避免打发。


接着,逐步加入鸡蛋,每次搅拌至鸡蛋与黄油完全混合,再加下一次,确保混合均匀。可加入杏仁香精以增添风味,如无此香精则无需添加。


将可可粉与低筋面粉混合后过筛,然后将过筛后的面粉与黄油糊混合,用橡皮刮刀搅拌均匀,形成面团。


在面团中加入大杏仁和切碎的核桃仁,揉匀。如果面团粘手,可放入冰箱冷藏30分钟至1小时,直至面团变干爽且具有一定硬度。


将面团整形成长条形,用油纸或保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室冷冻30分钟,直至面团变坚硬。


取出冷冻的面团,切成约0.5厘米厚的薄片。将切好的饼干排入烤盘,保持适当间隔。将烤盘放入预热至190度的烤箱中,烘烤约12分钟。


烤好后,将饼干取出,待其冷却后密封保存,即可享用美味的巧克力坚果饼干。


扩展资料

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