维生素B6生理功能
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发布时间：2024-09-30 10:29
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时间：2024-10-14 08:40
维生素B6在生物体内以磷酸吡多醛（PLP）的形式发挥着至关重要的作用，参与了众多酶反应，大约有近百种。其主要功能集中在氨基酸代谢上，具体表现为:
它参与蛋白质的合成与分解过程，与氨基酸的代谢密切相关，例如在血红素合成和色氨酸转化为烟酸的过程中起着关键作用。
在糖异生和不饱和脂肪酸（UFA）代谢方面，维生素B6也有所涉猎，对糖原、神经鞘磷脂和类固醇的代谢起到调节作用。
此外，它还是某些神经介质的合成参与者，如5-羟色胺、牛磺酸、多巴胺、去甲肾上腺素和γ-氨基丁酸，对神经系统的正常运作至关重要。
维生素B6对于一碳单位、维生素B12和叶酸的代谢也有影响，代谢障碍可能导致巨幼红细胞贫血等问题。
在核酸和DNA的合成过程中，维生素B6不可或缺。缺乏该维生素会损害DNA的合成，进而影响免疫系统的正常功能。
维生素B6与维生素B2有密切关系，缺乏维生素B6往往伴随着维生素B2的缺乏，两者症状相辅相成。
维生素B6还参与同型半胱氨酸向蛋氨酸的转化，对预防慢性疾病具有积极作用。轻度高同型半胱氨酸血症被认为是血管疾病的风险因素，通过补充维生素B6可以降低血浆中同型半胱氨酸的水平。
扩展资料
维生素B6（Vitamin B6）又称吡哆素。是一种水溶性维生素，遇光或碱易破坏，不耐高温。一种含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族维生素。1936年定名为维生素B6。维生素B6为无色晶体，易溶于水及乙醇，在酸液中稳定，在碱液中易破坏，吡哆醇耐热，吡哆醛和吡哆胺不耐高温。维生素B6在酵母菌、肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多。维生素B6为人体内某些辅酶的组成成分，参与多种代谢反应，尤其是和氨基酸代谢有密切关系。临床上应用维生素B6制剂防治妊娠呕吐和放射病呕吐。
