简阳羊肉汤相关典故

发布网友发布时间：2024-09-30 12:01

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热心网友时间：2024-12-03 06:48

简阳羊肉汤的独特魅力源自其独特的山羊品种。这里的土山羊，以其别称“火疙瘩羊”闻名，尽管个头不大，但生命力极强。上世纪初，宋美龄女士曾将努比羊引入中国，但后来在龙泉山脉放养，与简阳本地羊种交融，诞生了集中外优良血统的“简阳大耳朵羊”。

简阳的山羊优势不仅在于其品种，其生长环境也至关重要。专家戏称，简阳山羊“以中草药为食，以龙泉湖和三岔湖的水为饮”，这样的自然馈赠使得它们生长在优越的条件下。因此，用这些山羊作为主要原料烹制的羊肉汤，自然汤汁醇厚，味道鲜美无比。尽管川内各地都能品尝到简阳羊肉汤，但成都等地的人们依然选择驱车前往简阳，只为一尝正宗的滋味，尤其是在寒冷的冬季，络绎不绝的食客更是证明了简阳羊肉汤的吸引力。

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集传统保健功效与现代人色香味美的饮食要求为一体的简阳羊肉汤，点击此处添加图片说明从上个世纪初期由三岔镇的一位汪姓厨师烹饪成型，经数十年精研细琢，糟粕去尽、精华尽存的“简阳羊肉汤”已经成为简阳一绝，闻名遐迩。