茶叶是必须放在冰箱里保存的吗?

发布网友发布时间：2024-09-30 11:53

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热心网友时间：2024-11-28 02:49

许多茶友对于茶叶是否需要放在冰箱还是很疑惑，茶叶是必须放在冰箱的吗？什么样的茶叶需要放在冰箱呢？如果没放在冰箱会影响品质吗？以下一一为大家解答

茶叶贮藏保鲜的四大影响因素是温度、湿度、氧气和光线，因此，理想的茶叶贮藏保鲜条件是低温、低湿、绝氧和避光。一般茶叶商品均有包装，茶叶购买回来后，不要拆封，可直接放到冰箱内冷藏，如果保存妥当，两年内基本跟新茶口感差别不大。而有些茶、则在一段时间的常温存放后，口感会更好，如白茶、普洱茶、武夷岩茶，只要保管得当，陈茶同样香气馥郁，滋味醇厚。
一般放在冰箱里的茶叶都是绿茶和清香型铁观音，为了防止口味香气等品质下降，所以都会放在冰箱。如果没放在冰箱，口感会降低一些。
此外，冰箱贮藏茶叶时，一要防止冰箱中异味污染茶叶；二是茶叶含水量要低，必须是干燥的且要密封。存放茶叶的容器一定要干净无味，不与其他食物混放，以免串味而损害茶叶的香气。茶叶从冰箱取出后，不要马上拆封，待茶叶温度回升到与环境温度相同时再打开品饮。
现在大家应该知道了，不是什么茶叶都需要放冰箱，而该放冰箱的茶叶若没有放在冰箱，则会影响其口感品质。