小黄鱼的做法家常做法(小黄鱼的做法大全)

1）将小黄鱼洗净，用厨房纸擦干水分。2）在小黄鱼两侧均匀地涂上盐和黑胡椒粉，再均匀地涂上一层生粉。3）将平底锅烧热，倒入适量的油，待油热后将小黄鱼放入锅中煎。4）煎至两面金黄色即可。5）煎好后，将小黄鱼取出，放在厨房纸上吸干多余的油即可。二、小黄鱼的做法家常做法 1、小黄鱼炖豆腐...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

1、黄鱼洗净后沥干水分。2、准备蒜，生姜片，小葱葱白和葱叶分别切碎。3、用刀在鱼背上斜切几刀，便于入味。4、温油分次加入黄鱼。5、煎至两面金黄后捞起。6、留底油下入蒜，姜和葱白爆香。7、再把黄鱼回锅，沿锅边倒入黄酒。8、加入生抽和老抽。9、加入少许开水烧制入味。10、撒上葱花熄火出锅。

步骤一：准备小黄鱼 1. 将小黄鱼洗净，去掉内脏和鳞片。2. 将鱼身剁成两个大块，然后在鱼身上切上几刀，这样可以使鱼肉更入味。步骤二：腌制小黄鱼 1. 将鱼块放在一个容器中，加入适量的料酒，使鱼肉入味，腌制15-20分钟。2. 另外，将一小段生姜切成细丝，蒜头切碎备用。3. 取一个小碗，将腌制...

1、食材：小黄鱼600g、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量。2、小黄鱼去鳞、腮、肠后洗净。3、锅中做油，7成热时将小黄鱼下锅。4、小黄鱼下煎至两面金黄色盛出备用。5、剩下几条放在了锅的边上，锅加少许油，6成热时加花椒、加入葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱炒香。6、烹入白酒后将小黄鱼放入，加清水...

一、清蒸小黄鱼 清蒸小黄鱼是最简单的做法之一，也是最能保留小黄鱼本身的鲜味的做法。1.准备一条新鲜的小黄鱼，去鳞，去鱼鳃，洗干净。2.在鱼肚和鱼背各切开几刀，撒上少量盐、料酒和姜末，腌制几分钟。3.在鱼身两侧各铺一层姜丝和蒸鱼豉油，放入蒸锅中蒸10-15分钟。4.蒸好后撒上葱花即可出锅...

具体做法：1、买回来的小黄鱼清洗干净，刮去鱼鳞，将两根筷子从鱼嘴插入鳃两侧直至腹内，旋转筷子两三圈，然后拉出筷子，这样内脏就处理干净，然后用水冲洗干净。葱切段、姜切片备用。2、洗干净的小黄鱼放入碗中，加入葱、姜、料酒、盐抓拌均匀，腌制30分钟备用。3、调面糊：碗中加入2勺面粉、2勺...

1、把处理好的小黄鱼清洗干净，在鱼身上划两道，容器中放葱、姜、蒜、料酒、白胡椒粉、生抽、盐、鸡精搅拌均匀，再放入小黄鱼腌制30分钟；2、将鸡蛋倒入碗中，加入淀粉搅拌均匀，锅内放油烧至5-6成热，小黄鱼裹上面糊放入锅中炸至熟透；3、等小黄鱼呈金黄色捞出，控干油装盘，最后放入花椒盐...

1、材料：小黄花鱼5条、食盐3克、姜5克、料酒1汤匙、细香葱5克、植物油3汤匙、白胡椒粉2克、黑胡椒2克。2、将小黄鱼清洗干净，沥干水分，平铺在碗中。3、撒上适量细盐、料酒，铺上适量香葱和姜片，盖上保鲜膜，腌制去腥20分钟左右。4、不粘平底锅烧热，倒上适量油，放入腌制好的小黄鱼。5、在...

1、黄花鱼去内脏去头，冲洗干净，葱切片，姜切丝酥炸。2、用一茶匙盐、一茶匙料酒、抹遍鱼身，放上姜丝和葱腌制半小时以上酥炸。3、调糊：碗里放一汤匙面粉，一汤匙玉米淀粉、五香粉和泡打粉,边加清水边搅拌，至无面粉颗粒酥炸。4、把腌制好的小黄鱼，去掉姜和葱，用厨房纸巾拭干表面水分，放入...

1、准备用料：小黄鱼8条，盐3克，葱2根，姜4片，料酒一小勺，玉米淀粉2大勺。2、鱼提前处理好，去头去内脏，洗干净肚皮，沥干水份后，放盐，料酒，葱姜腌30分钟腌好后，每一条两面沾上生粉，粘好粉拎起来抖一下，抖掉多余的粉。3、不粘锅烧油，烧热，中火煎透一面，再煎另一面。4、好...