酱油炒饭怎么做好吃 做酱油炒饭的窍门

1、食材：剩米饭一盘、小葱80克、鸡蛋两个、食用油适量、老抽一勺、生抽两勺、十三香适量、盐适量、鸡精适量。2、准备一盘剩饭，小葱洗净切碎待用，两个鸡蛋打散在碗中待用。3、将锅烧热后倒入适量的油，并倒入鸡蛋液小火摊成八成熟。4、把炒好的鸡蛋盛出来。5、往锅中倒入适量的油，并放入葱花...

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酱油炒饭的做法：1. 准备好米饭、鸡蛋、酱油、油、葱花、盐。2. 将鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。3. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄，取出备用。4. 锅中留少许油，放入葱花煸炒出香味。5. 加入米饭，用铲子将米饭翻炒均匀。6. 加入酱油，继续翻炒均匀，直至米饭均匀上色。7. 将...

1、白米饭200克，鸡蛋1个，香葱少许，酱油3大匙，绍酒、白糖各1小匙，食用油1大匙，味精、胡椒粉各少许。2、制作步骤：香葱切葱花，鸡蛋达入碗中，搅成蛋液备用；炒锅上火烧热，下油，用香葱、绍酒炝锅，下调味料酱油、白糖、味精、胡椒，再下入白米饭，炒拌均匀入味；见白米饭变色，淋入鸡蛋液，...

1. 准备好米饭和鸡蛋，将鸡蛋打散备用。2. 热锅凉油，加入葱花爆香。3. 加入饭，用铲子将饭压碎，煸炒均匀。4. 加入鸡蛋液，翻炒均匀。5. 加入适量的酱油，继续翻炒均匀即可。6. 装盘，撒上葱花点缀即可。酱油炒饭的特点：酱油炒饭是一道简单易学的家常菜，口感香醇，色泽金黄，营养丰富，深受大...

1、准备1碗剩米饭，把香葱摘洗净切碎备用。2、锅烧热后放入猪油，油热关中火放入花椒粒爆出香味，然后捞出。3、倒入剩米饭开大火快速用锅铲压散，然后加入生抽和老抽，迅速翻炒均匀，使每一颗米饭都均匀的裹上，放入切好的葱花。4、快速翻炒均匀即可关火。5、把酱油饭装入碗中，最后倒扣盘中，摆出...

1、食材：冷米饭1大碗、鸡蛋1个、葱3根、蒜2瓣、酱油2勺、料酒半勺、蚝油半勺、白糖半勺、胡椒粉1克 2、葱切成葱花，蒜切末；3、米饭里加入酱油2勺、料酒半勺、白糖半勺，与米饭均匀混合，并用勺子压开结团的米饭；4、鸡蛋磕入碗中打散，倒入米饭中拌匀；5、锅中倒入适量油，油温烧至6成热...

一、酱油炒饭的制作方法 1.准备食材 酱油炒饭的主要食材有米饭、鸡蛋、葱花、生菜、豌豆、胡萝卜、火腿等。其中，米饭较好是前一天剩下的米饭，这样炒出来的饭粒会更干爽。2.热锅凉油，炒鸡蛋 首先，将锅烧热，加入适量的油，然后将鸡蛋打散倒入锅中，用铲子翻炒，炒熟后盛出备用。3.热锅凉油，爆...

5、加入拌好的米饭，晃动锅子，轻翻炒2分钟即可；6、加少许葱花，出锅。3做出上色均匀，粒粒饱满，鸡蛋粒小而匀称的酱油炒饭是有几点要注意的噢：1、首先酱油炒饭的白米饭要事先用酱油拌匀。2、鸡蛋无需打散，或者先放入米饭，将蛋液淋在米饭上翻炒。3、始终保持小火。4、米饭的含水量尽量少些。

1、米饭300克 ，老抽2汤匙，鸡粉1茶匙，细香葱1/2根，植物油2汤匙，黄瓜1小段，胡萝卜1小段，鸡蛋1个，火腿肠1根。2、黄瓜、胡萝卜、火腿肠切小丁。3、米饭加老抽，将米饭和老抽搅拌均匀。4、鸡蛋拌成糊糊。5、锅中放油，油热后放鸡蛋炒散，盛出备用。6、锅中另放油，下黄瓜、胡萝卜、火腿...