老式粉蒸肉的正宗做法视频

老式粉蒸肉的做法如下：主料：五花肉400g、蒸肉粉100g。辅料：生抽1勺、料酒1勺、烤肉料3g、葱花少许。1、准备食材。2、五花肉温水冲洗干净后切片，可以根据个人喜欢切肉片的厚度。3、切好的肉片放入器具中。4、加入料酒。5、再加入生抽。6、加入烤肉料，不喜欢可以不加。7、抓拌均匀，放入冰箱冷藏室...

〖 食材清单 〗五花肉1斤、2个红薯、1碗大米、半碗糯米、一小把干辣椒、一小把花椒、2个八角、葱花 调料：2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺盐、半勺糖、1勺五香粉、姜末 〖 制作步骤 〗1、五花肉一斤先清洗干净，洗好后放到砧板上直接切片，五花肉要选这种肥瘦相间的，做...

7、小蒸笼中先铺上一层红薯，然后把五花肉铺上来，没有这种小蒸笼的就直接用大一点的碗，同样的最下面铺上红薯，上面铺上五花肉，最后放入蒸锅中蒸。水开记时，中火蒸一个半小时就熟透了，出锅前趁热撒上小葱花，香喷喷的粉蒸肉就做好了；这是我们这边最老式的做法了，粉蒸肉加入红薯打底，简直不要...

1. 老式粉蒸肉的正宗做法首先需要准备五花肉400克、蒸肉粉100克、生抽1汤匙、料酒1汤匙、烤肉料3克以及少许葱花。2. 将五花肉清洗干净后，切成适口的薄片。3. 将切好的五花肉片放入容器中。4. 加入料酒。5. 接着加入生抽。6. 加入烤肉料，如果不喜好可以不加。7. 将调料与肉片抓拌均匀，然后放入...

老式粉蒸肉的正宗做法如下：主料：甜面酱5匙、老抽3匙、腐乳一块、香油3匙、十三香2匙、白糖150克、冰糖1颗。1、取适量的大米与糯米1：1，用炒锅小火炒制米变成金黄色。2、取出擀成略有颗粒的米粉，太碎了就失去了吸油的功效。3、把五花肉切成2毫米厚6厘米的宽的薄片，太厚肥肉会起腻，太薄瘦肉...

粉蒸肉是一道非常传统的中式美食，制作起来需要一些技巧。以下是制作美味粉蒸肉的步骤：材料：猪五花肉500克 干贝4-5只 干香菇2朵 粉条100克 葱姜蒜适量 料酒1汤匙 酱油1汤匙 盐1/2茶匙 白胡椒粉1/4茶匙 食用油适量 水适量 步骤：准备好猪五花肉，并将其切成大约1.5厘米左右的块状。在猪肉块中加入...

一、首先准备猪肉一块，我一般都是用五花肉来做粉蒸肉。五花肉肥瘦相间，做出来的蒸肉很香，将五花肉切成一厘米厚度的方块。这样能快一点蒸熟。二、准备生姜，大葱切成段，准备一包蒸米粉肉的米粉，这个米粉在超市都有卖的，买回来拌在猪肉里面，在加上生姜和葱段一起腌制一会，这样会更入味一点。三、...

准备一个老式电饭锅，半锅清水，放上蒸笼，把腌制好的米粉肉装盘放在蒸笼里，盖上锅盖，按煮饭键，煮饭键跳到保温以后，可以看看肉如果没有熟透的话可以再按一次煮饭键。当一笼一笼带着热气的粉蒸肉端到面前时，光是视觉上就足够吸引人的眼球，腌制上色后经过蒸制的肉散发着漂亮的颜色，表面再撒上...

天（门）泯（阳）“三蒸”：蒸肉、蒸鱼、蒸菜是出了名的。可以用来作蒸菜的有好多种：白菜、白萝卜、乌白菜（一种青菜）、波菜、包菜（卷心菜）、茼蒿等等。然而还有许多湖北人认为最正宗最能上台面也最吸引人的味觉的蒸菜便是蒸茼蒿了。茼蒿特有的清香和猪油和在一起，真的是鲜美绵软无比啊。...