肉菌汤的家常做法

发布网友发布时间：2024-09-30 05:36

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热心网友时间：2024-12-09 01:36

肉菌汤是一道以肉类和蘑菇为主要材料的汤品，口感鲜美，营养丰富。下面是一种家常肉菌汤的做法：

所需材料：
- 猪肉或鸡肉：250克
- 干贝菇或香菇：100克
- 干贝草菇或冬菇：50克
- 鲜蔬菜（例如胡萝卜、大葱、芹菜等）：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水：适量

步骤：
1. 将猪肉或鸡肉切成块状，用开水焯水去血水，然后捞出备用。
2. 干贝菇和干贝草菇用温水泡软，切成丝或小块。
3. 鲜蔬菜洗净切成适当大小的块状备用。
4. 锅中放适量的水烧开，加入焯水后的肉块，用料酒炖15分钟，去腥。
5. 接着，加入泡软的干贝菇和干贝草菇，炖煮片刻，让其味道融合。
6. 然后，加入鲜蔬菜，煮熟后加入适量的酱油、盐和鸡精进行调味。
7. 炖煮至汤汁浓郁后即可关火，最后撒上一些葱花进行装饰。

这样，一道美味的家常肉菌汤就做好了。记得根据个人口味进行调整，增减材料或调味料的用量。如果你喜欢更浓郁的口感，可以将炖煮的时间延长一些。希望你喜欢这道汤品！