新鲜牛肚怎么做好吃
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发布时间：2024-09-30 07:06
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时间：2024-09-30 10:02
清洗牛肚
将新鲜的牛肚放入开水中焯水，捞出后用刀将内膜和杂质清洗干净，切成小块备用。
煮牛肚
将清洗好的牛肚放入锅中，加入适量的水、姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等调料，大火煮开后转小火慢慢煮烂，时间约为2-3小时。
调味
将煮烂的牛肚捞出，切成薄片，加入适量的盐、酱油、味精、蒜泥、花椒粉、香油等调料拌匀即可。
