原浆酒是什么意思?原浆酒有哪些特点

发布网友发布时间：2024-09-30 07:42

共1个回答

热心网友时间：2024-12-02 21:53

原浆酒是指粮食、酒曲经过传统工艺、固态发酵、蒸馏，且不经过任何勾调工艺的原酒。原浆酒历史悠久，中国传统意义上的白酒其实都是原浆酒。原浆酒其实就是原酒，是蒸馏过程结束后得到的酒，因此市面上出售的原浆酒都是高度酒。
原浆酒有哪些特点
原浆酒相较新工艺白酒香气浓郁，甘甜味美，酒味醇厚，并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素，其营养性特点显著。并且饮后不上头，对身体刺激小。与原浆酒相比，新工艺白酒口感较差，香气、甘甜度和酒味相对较弱。此外，原浆酒是未经勾调的，而新工艺白酒则往往是通过勾调来达到理想的口感和品质。
原浆酒健康吗
原浆酒是健康营养的白酒，具有显著的营养性和健康性特点。原浆白酒的整个酿造过程完全按照“绿色”标准执行，没有像其他白酒一样的勾兑过程，酒中不添加任何人工成分。适量饮用原浆酒有助于缓解焦虑和压力，改善睡眠质量，对存在血糖问题的人群还有帮助控制血糖水平，预防糖尿病的发生等作用。