茉莉茶属于哪种茶,我国特有的再加工茶(本质上属于花茶)
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发布时间：2024-09-30 14:07
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时间：2024-11-02 07:56
茉莉茶指的就是茉莉花茶，这是茶叶界香气最为浓郁的花朵，有着人间第一香的美称，深受茶友们的喜爱，那么茉莉茶属于哪种茶呢?跟随小编一起了解一下吧。
茉莉茶属于哪种茶
茉莉茶属于花茶，从制茶工序中可以的得知，茉莉花茶是我国特有的一种再加工茶，虽说在制茶时会以绿茶、红茶、乌龙茶等茶叶作为底胚，搭配精品茉莉花通过拼合窖制的方式制为成品茶叶，但从本质上来说，不是绿茶也不是红茶，只属于花茶。
茉莉茶最早制出时，通常被列为贡品的行列当中，文化底蕴较为悠久，而且品种丰富、具有很高的药用价值，茶性方面相对寒凉，非常适合在夏季饮用，能起到生津止渴、解暑去热等功效，也有降低血脂和血压的作用，饮用时对人体的健康比较有利。
茉莉茶的特质有哪些
1. 茶芽饱满
茉莉茶在制茶说，大多以早春制成的茶芽作为底胚，嫩度和品质极佳，由此可见成品茉莉花茶整体条形比较饱满，茶叶中的茶芽比较多，冲泡饮用时的口感滋味相对比较浓郁。
2. 色泽鲜艳
茉莉茶大多是以绿茶作为茶底，成品茶叶的颜色为有光泽的嫩绿、黄绿，花朵方面则干净整洁，无任何杂质，在选择茉莉花茶时，从茶叶的茶色和花朵的饱满程度就能进行区分。3. 香气浓郁
茉莉茶最突出的优点就是香气，制茶时茶胚吸收茉莉花中的香气和大量水分，使得成品茶叶拥有色、香、味的特点，从香气上来看，干茶叶就能散发出高扬悠久的香气，冲泡后香气鲜灵持久。
