鸡肉板栗汤的做法

发布网友发布时间：2024-09-30 14:08

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热心网友时间：2024-10-08 04:58

鸡肉板栗汤是一道营养丰富的家常汤品，下面是一种制作鸡肉板栗汤的简单做法：

所需材料：
- 鸡腿肉 2个
- 板栗 10个
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1个
- 姜块 3片
- 大葱 1根
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 清水适量

步骤：
1. 将鸡腿肉剁成小块，用料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟。
2. 板栗剥去外壳，洗净备用。
3. 胡萝卜削皮，切成片状。
4. 洋葱切成块状，姜切片，大葱切成节状。
5. 热锅加入适量的水，加入姜片和葱节煮沸。
6. 将腌制好的鸡肉加入煮沸的水中焯水，捞出备用。
7. 将焯水后的鸡肉、板栗、胡萝卜和洋葱加入煮沸的水中，煮沸后转小火炖煮30分钟。
8. 加入适量的盐和胡椒粉调味，继续炖煮10分钟即可。

温馨提示：
- 煮汤时可以根据个人口味添加适量的调味料，如鸡精、酱油等。
- 如果时间比较充裕，可以选择使用压力锅炖煮，这样可以更快地煮熟食材，同时还可以更好地保留汤的原味。