豆瓣酱炒豆腐(豆瓣酱炒豆腐的家常做法)
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发布时间：2024-09-30 13:12
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时间：2024-11-03 08:48
主料
毛豆腐500g
调料
鸡精1/4小勺，葱适量，豆瓣酱1大勺
做法
1.豆腐洗净，切成小块备用。
2.锅内放油，放入葱花炒香，然后放入豆瓣酱炒香。
3.添入小半碗水煮开。
4.将豆腐放入，慢慢翻炒至酱汁全部裹在豆腐上。尝一下味道，应该不用加盐了，加点鸡精就行了。
5.盛盘食用即可。使用时可以撒上葱花，味道更好。
豆瓣酱炒豆腐的做法
主料
豆腐500g
辅料
豆瓣酱1大勺，葱适量，鸡精1/4小勺
步骤
1.豆腐洗净，切成小块备用。
2.锅内放油，放入葱花炒香，然后放入豆瓣酱炒香。
3.添入小半碗水煮开。
4.将豆腐放入，慢慢翻炒至酱汁全部裹在豆腐上。尝一下味道，应该不用加盐了，加点鸡精就行了。
5.盛盘食用即可。使用时可以撒上葱花，味道更好。
小贴士
1.如果怕豆腐被炒散，可以先将豆腐放在淡盐水中煮一下，1-2分钟即可，豆腐就会变得紧实一些。
2.如果不想用豆瓣酱，也可以用其它酱料，比如辣酱等，味道会更丰富。
豆瓣酱的特性与利湿消肿之利湿消肿之 。
