下饭神器—家常肉末烧豆腐怎么做好吃

步骤1:老豆腐一块（较好用卤水豆腐）切成小方块备用。我做豆腐从来不喜欢焯水，大家可以随意 步骤2:牛肉洗净后切成小肉丁，不需要剁太碎，有点颗粒口感更好 步骤3:热锅凉油放入牛肉煸炒变色，过程中加少许料酒去腥。然后加入葱蒜末炒香 步骤4:加入少许麻婆炒酱料，翻炒均匀，使颜色更红亮，步骤5:然...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、豆腐切块，肉末准备好。2、青辣椒切末，葱切末，把葱白和葱花分开。3、烧开水，把豆腐焯烫1分钟左右捞起备用。4、冷锅下油，放豆瓣酱 葱白和青椒末中小火慢慢煸炒出香味。5、肉末下锅划散，炒至肉末的肥肉部分微微出油。6、下豆腐块，翻炒均匀。7、将辅料的生抽、酱油、白糖加点水调成汁混入...

1.豆腐切小块；2.放入锅中焯水捞起备用，焯水时候要小火，放入一小勺盐；3.锅里热油，倒入姜末蒜末爆香，放入肉末，炒至断生；4.加入豆瓣酱，超出红油；5.加入辣椒粉和花椒，继续炒香；6.倒入一碗水，大火烧开，不要用锅铲去翻炒豆腐，偶尔震动挪一下锅即可；7.用半碗水兑开2汤匙的淀粉，分...

十分钟耗时 简单难度 家常肉末烧豆腐的做法步骤 1 炒锅烧热注入适量烹调油倒入肉末煸炒。2 待肉末的水分炒干倒入葱花和姜末煸炒出香味烹入绍酒。3 然后倒入少许酱油翻炒均匀，再放入适量蚝油炒匀。4 炒匀后注入适量清水。5 把事先切好的豆腐倒入开水锅中汆烫煮3分钟。6 然后捞出控净水分倒入煸炒...

家常肉末烧豆腐的做法步骤 1 豆腐先用盐水浸泡一会。2 将猪肉切末，姜葱蒜洋葱洗净。3 将洋葱，姜葱蒜切碎。4 豆腐浸泡后切成正方形小块。5 起油锅，将洋葱、蒜头先下锅煸香，然后将肉末入锅一起煸炒。6 待肉末变色后，加入适量的生抽炒匀。7 往材料里加适量的清水烧开。8 水开后，将豆腐块入...

1、豆腐切块，猪肉剁成肉末；2、豆腐块裹上淀粉；3、将豆腐块放在锅里用油烧热，中小火煎制，煎至两面金黄；4、将煎好的豆腐块捞出备用；5、锅里留少许底油，下肉末小火煸炒；6、放入豆瓣酱翻炒，再放入蚝油、生抽翻炒；7、放入煎好的豆腐，然后倒入适量水烧开后小火煮；8、汤计浓稠后放入...

1、准备适量嫩豆腐，洗净后切成块。锅中烧开水，水开后，将豆腐放入锅中焯水，焯好之后，捞出备用。2、准备吃点五花肉，剁成肉末，再准备适量生姜，洗净后切碎放在上面，放入适量盐，鸡精，五香粉，料酒，腌制20分钟左右。3、准备适量大蒜和小葱，洗净后切碎，炒锅中放入适量油，油热后将蒜末和葱末...

1、将豆腐上笼蒸5分钟，取出晾凉，切成长片。2、炒锅注油烧热，投入葱花、姜片爆香，放入肉末煸炒数下，再加鲜汤、料酒和豆腐片，炖至汤汁奶白。3、待烧熟烂，加入盐，味精调味，用水粉团勾芡，撒入香菜末，出锅即可。

1 准备好豆腐。2 瘦肉用料理机打成肉末。3 豆腐切块。4 锅热油，下姜蒜炒香。5 加入肉末。6 加点豆瓣酱。7 加点酱油炒一下。8 加半碗水。9 烧制10分钟。10 加入豆腐。11 加盐和，花椒粉和鸡精烧制入味。12 装盘，撒上葱末。小贴士 1、嫩豆腐烧了更滑嫩好吃。2、肉末先加水烧制一会，烧...

【制作步骤】1、今天要教大家的美食，是一道肉末豆腐，做出来之后非常好吃，外香里嫩，并且非常鲜香。先来把做肉末豆腐需要用到的材料准备好，准备一块老豆腐，老豆腐的重量在一斤左右，然后再准备一块猪肉，猪肉的重量在三两左右。准备好猪肉和老豆腐之后，咱们再准备一根小葱，五瓣大蒜，三根小米椒。...