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栗子鸡的做法和功效与作用

发布网友 发布时间:2024-09-30 13:44

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热心网友 时间:2024-10-16 04:20

栗子鸡的做法:

1. 准备材料:鸡肉、栗子、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。

2. 将鸡肉切块,用开水焯水后捞出备用。

3. 栗子削皮,洗净备用。

4. 姜切片,葱切段备用。

5. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。

6. 放入鸡肉煸炒至变色。

7. 加入料酒、盐、鸡精和清水,烧开后转小火煮30分钟。

8. 加入栗子,继续煮10分钟即可。

栗子鸡的功效与作用:

1. 栗子鸡具有补肾益精、滋阴润燥、强筋健骨的功效。

2. 栗子鸡富含蛋白质、维生素B族、铁、锌等营养成分,有助于提高免疫力、促进生长发育。

3. 栗子鸡还有润肺止咳、健脾开胃、补血安神的作用。

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