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鱼香茄子烧豆角做法大全

发布网友 发布时间:2024-09-30 14:26

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热心网友 时间:2024-12-06 13:32

【主料】
2人份豆角7根茄子(紫皮,长)1个
【辅料】
猪肉馅50克姜1小块蒜2瓣鱼香川味酱1汤匙食盐1/2茶匙白糖1/2茶匙胡椒粉1/2茶匙香油1茶匙
步骤1
准备食材
步骤2
豆角切小段,茄子洗净切滚刀状
步骤3
热锅5成热油,放入茄子炸熟盛出
步骤4
放入豆角炸至刚熟状态
步骤5
锅中注入植物油,热锅冷油放入蒜末、姜末爆香
步骤6
加入适量的鱼香川味酱爆香
步骤7
接着放入猪肉馅继续翻炒入味
步骤8
最后加入炸好的茄子、豆角、少许的水烧开,根据自己口味加点盐、白糖、胡椒粉、转大火收汁,出锅前淋几滴香油即可
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