油酥饼怎么做比较好吃?

1、面粉400克，凉水260克，盐适量，食用油适量，花椒粉1勺，五香粉1勺。2、面粉中加入1小勺盐，这样和出的面团延展性比较好；3、凉水分几次倒入面粉并用筷子搅拌成絮状；4、加入30克食用油揉成软点的面团，静置醒30分钟；5、制作油酥：取一个小碗，放入2小勺面粉，加入1小勺盐，1勺花椒粉，1...

作为上海依肯机械设备有限公司的工作人员，我们自豪地推荐我们的蛋黄酱乳化机产品。我们采用德国锥底刮壁搅拌技术与IKN超高速均质乳化机相结合，确保预混均匀无死角，将蛋黄酱口感做到极致细腻，并长期保持无油析出。我们的乳化机设备包括乳化罐、水罐、油罐等组件，操作简便，性能稳定。此外，我们的蛋黄酱乳化机设备还具备高效节能、安全卫生等优点，是您生产高品质蛋黄酱的理想选择。提到乳化机的公司,上海依肯机械设备有限公司可以了解一下。 上海依肯机械设备有限公司是一家中德合作经营企业， 公司主要研发，生产制造，销售流体领域的几大系列：一乳化机(乳化机,高剪切乳化机，管线式乳化机)二 均质机，三 分散机，四 胶体磨...

1、面粉加少许盐，用开水烫一半面，然后加适量凉水和成面团，醒面20分钟。2、将面团擀成大片，放入用面粉加食用油和成的面酥，将面酥抹匀。3、从一边卷起，分割成适量大小的面挤子。4、用手捏住面挤子两端向相反的方向转动压扁做成面饼。5、用擀面杖擀成大饼状。6、不粘锅倒入食用油。7、放入擀...

1、材料：面粉300克，酵母3克，黑芝麻碎，五香粉、盐、少许鸡精；2、和面：用温水将酵母粉化开放置5分钟，然后用融入了酵母粉的水和面。面惑好后放置暖和的地方发酵40到60分钟；3、做软油酥：锅里倒适量的油，烧至熟，倒入碗中，趁热加入黑芝麻碎，搅拌均匀后叫适量的五香粉、盐、少许鸡精，然后...

材料准备：中筋面粉：500克 温水：适量（约200毫升，根据面团的实际情况调整）盐：5克 猪油：适量（也可以使用等量的植物油或黄油）馅料：可以是红豆沙、肉松、葱花等，根据个人喜好选择 制作步骤：1. 和面 将中筋面粉过筛到一个大碗中，加入盐拌匀。渐渐加入温水，边加边用筷子搅拌，使面粉形成絮状。...

烘焙：将成型的油酥饼放入烤盘中，保持一定的间距，放入预热好的烤箱中，烤制约20-25分钟，或者直到表面呈金黄色且酥脆。注意事项：水的温度不宜过热，以免破坏面粉的筋性。揉面时要揉至面团光滑，这样饼烤出来才会更加酥脆。油酥的比例可以根据个人口味调整，油多了饼会更酥，但也更容易碎。烘焙时间和...

步骤1:面粉分2份，一份热和面，一份凉水和面，再揉成一个大面团，盖保鲜膜饧面10分钟；步骤2:调油酥：中筋面粉中倒适量盐，将烧热的油倒入面粉，边倒边搅拌，使其成为酸奶般浓稠；步骤3:葱花饼用料：大葱或小葱切末，盐和植物油准备好；步骤4:芝麻酱料：油澥芝麻酱，盐；芝麻酱中不要加水，...

回答：1.制酥:用菜籽油250克下锅烧热,端离炉火,慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均匀后,起锅盛入盆内待用。 2.和面:将余下的上白面粉全部倒在盆内;将碱面用2.15千克水化开(六成凉水,四成开水),先倒入60%的碱水反复和好面,再倒入25%的温水,搓揉成表面发光的硬面团,再将剩余的碱水洒入,并用拳头...

油酥饼 材料:普通面粉300g,85度开水115g,凉水135g,盐适量,玉米油适量(擀的时候用)。 做法: 1、面粉一小半用开水搅拌,一多半用凉水搅拌,最后揉成面团,盖住醒20分钟。 2、醒好的面团,分成两个大剂子,分别揉一揉,取一个剂子,稍撒干面粉擀开,刷油,撒少许盐,然后卷起来。 3、用手揪成剂子,大小无所谓自己...

在家做酥脆好吃的油酥饼其实并不难，只要准备好材料并遵循一些关键步骤，你就能享受到自制的美味。以下是一份详细的油酥饼制作指南：材料准备：中筋面粉：500克 温水：适量（约200毫升）食用油：适量（约100毫升）盐：适量（约5克）糖：适量（可选，约10克）小苏打或泡打粉：少许（可选，约3克）工具...

做油酥饼,最关键的就是调油酥这一步了,方法有很多,我写一下我觉得最简单的。 食材: 面粉300克,温水160克,油,糖。 做法: 1.把200克面粉倒在盆里,边加温水边搅拌,搅拌成絮状后揉成光滑的面团,盖上盖子或者保鲜膜,放在一旁饧30分钟。 2.再拿一个碗,装100克面粉。起锅热100克油。(用猪油最最香,不...