...大骨头的家常做法_家常炖大骨头的做法_炖大骨头怎么做好吃...

1. 将大骨头洗净后，放入开水中焯水，煮沸后再焯煮1~2分钟，捞出备用。这一步可以去除骨头上的血水和杂质。2. 在热水中过水，去除血沫，然后用凉水冲洗干净。3. 锅中加入适量清水，再放入大骨头、姜块和葱段，撒入一些料酒提香。4. 大火煮沸后转小火，继续炖煮至骨头变软烂，约需1个小时。5....

炖大骨头是一道美味的家常菜，下面是一些炖大骨头好吃的方法：1、清炖大骨头汤：将大骨头洗净后放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫。然后转小火慢炖2-3小时，期间可以加入姜片、葱段、料酒等调味料提鲜。最后加入适量的盐和胡椒粉即可。2、红烧大骨头：将大骨头焯水后捞出备用。锅中加入适...

1、食材：猪大骨适量、豆瓣酱适量、葱姜蒜适量、八角花椒香叶适量、老抽少许、酱油适量、冰糖少许、啤酒适量、干辣椒少许。2、猪大骨用清水洗净备用。锅中放入清水倒入猪大骨放入少许料酒焯水。3、然后捞出用温水冲去浮沫备用。4、准备大料，葱姜蒜，八角花椒和香叶。5、锅中放入适量啤酒，加入少许温水...

1、食材：大骨头适量，葱适量，姜适量，大料适量，盐适量，十三香适量，鸡精适量。2、将大骨头用清水洗净备用。3、坐锅点火，锅中坐清水，下入大骨头煮沸，捞出大骨头，汤倒掉。4、锅中重新倒入清水，再将紧过的大骨头放入清水锅中，继续炖煮。5、切两块姜，用刀背拍扁，放入炖大骨头的锅中。6...

方法/步骤：1、大骨头买回来洗净，剁成大小合适的块备用；2、锅里加清水和大骨头，开火一起烧开；3、水开后，去除上面的杂质，加入所有调料和食盐，一起炖煮；4、绿白相间的萝卜，洗净切成片备用；5、炖肉45到50分钟后，大骨头就炖差不多了，为了能使人体更容易吸收利用，最好是加些蔬菜类；6、...

大骨头好吃的家常做法有几种：1、黄豆酱炖大骨头：将大骨头洗净，放入锅中加水没过骨头，加入一些黄豆酱，还可以加一些姜片、葱段、生抽、料酒，大火烧开后转小火，炖一个小时左右，最后加盐即可。2、红烧大骨头：将大骨头洗净，放入锅中加水没过骨头，加入一些姜片、葱段，加少许的料酒，大火烧开后将...

炖大骨头的做法：主料：猪腿骨3500g。辅料：老抽40g、生抽40g、料酒50g、精盐35g、冰糖60g、炖肉调料适量、八角2个、姜片适量。1、腿骨放清水盆里洗净泡去血水每个半小时换次水多换几遍水。2、锅里放半锅水烧开后放大骨。3、再次开锅后煮8分钟捞出,煮肉的水倒掉不要。4、将猪骨用水冲洗干净血沫...

猪骨头 800g 辅料 葱花适量 姜适量 盐适量 味精适量 花椒适量 酱油适量 大料适量 红辣椒适量 炖大骨头的做法 1 将大骨头剁成块 2 葱段，红辣椒，花椒大料备用 3 锅中烧水，将猪骨头入锅 4 水开后，撇去浮沫 5 然后将盐，味精，酱油，葱段，姜，花椒，大料等调味品入锅，中火炖制50分钟即可...

做法：1. 准备食材：选购新鲜的大骨头，请买骨头的人剁成合适的块状。将大骨头浸泡在适量水中，加入料酒，静置约一刻钟以去除血水和杂质。2. 焯水：将大骨头放入开水中焯煮，去掉血沫和杂质，然后用温水洗净。3. 炖制：炖锅加足量热水，放入洗净的大骨块。加入拍烂的生姜和八角提味。水开后转中...

1、用刀背把骨头敲开，因为骨头熟了就很难断开了。2、用开水炒一下，记住骨头要大头朝下，否则骨髓都跑走了，过滤出清汤，备用。3、用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香。4、香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入，烧开后，小火咕嘟着，放入些盐，调好口味。5、...