咸蛋黄焗锅巴制作方法

1、将大片锅巴稍掰成小块。2、将熟咸蛋黄用勺子底压碎备用。3、锅热倒入菜籽油。4、爆蚝葱姜蒜沫。5、下咸鸭蛋黄碎。6、开中火用锅铲边炒边转，将咸蛋黄炒出油沙油沫。7、倒入锅巴快速翻炒。8、让蛋黄油沙瞬间裹满锅巴表面后既可关火。9、咸蛋黄焗锅巴就做好啦！

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咸蛋黄焗锅巴的步骤：1、备好食材，将大片锅巴稍掰成小块 2、将熟咸蛋黄用勺子底压碎备用 3、锅热倒入菜籽油 4、爆蚝葱姜蒜沫 5、下咸鸭蛋黄碎 6、开中火用锅铲边炒边转，将咸蛋黄炒出油沙油沫 7、倒入锅巴快速翻炒 8、让蛋黄油沙瞬间裹满锅巴表面后既可关火 9、出锅 ...

起锅倒入少量油烧热，将压碎的蛋黄倒入炒至冒泡后，倒入锅巴不断翻炒，直至蛋黄焗均匀。最后调入适量的盐翻炒均匀，美味可口的蛋黄焗锅巴就完成了。蛋黄焗锅巴的制作方法 准备食材：锅巴、咸蛋黄、油、盐。1、锅巴分成小块，咸鸭蛋煮熟取出蛋黄并压碎备用。2、起锅倒入少量油烧热，再把碎蛋黄倒入炒至...

做法：咸蛋黄四个，放微波炉一分钟一分钟的转三到四次左右，每次都翻一下，然后压碎，最后到蛋黄出油了，压的很细。然后起油锅，六成热左右生姜片放下去呛出香味，倒入蛋黄，稍微加点料酒，炒到有些细碎的泡沫把锅巴放入，用中小火炒熟就可以了，如果觉得没味道再加点盐，最后撒入葱花。

蛋黄焗锅巴的做法步骤44.将揉成团的米团擀成大的薄皮，擀的越薄越好。蛋黄焗锅巴的做法步骤55.锅里烧热油，将大薄片撕开炸成金黄。蛋黄焗锅巴的做法步骤66.咸蛋黄两个打散。蛋黄焗锅巴的做法步骤77.锅里留油，将蛋黄末炒到冒泡后倒入锅巴翻炒至蛋黄均匀的裹上锅巴即可。

原料：锅巴300g 咸蛋黄100g 油50g 盐1匙 步骤：1.将整块的锅巴弄碎，不要太大了，一会不好焗蛋黄 2.将咸鸭蛋煮熟，取出蛋黄 3.把蛋黄压碎 4.将锅入倒入少量的油，把蛋黄倒进去，炒到蛋黄冒泡 5.倒入锅巴，来加翻炒，把蛋黄焗均匀了就可以了，可以依据各人口味，决定是不是放盐 ...

首先，将咸蛋黄细心剁成细小颗粒，再用刀背将其研磨成细腻的粉末，可以根据个人口味调整盐分，如果咸度适中，就无需额外添加。接下来，将炒锅加热，倒入适量色拉油，油温升至五成热时，迅速将锅巴片放入锅中，炸至金黄酥脆，记得控制火候，避免炸过头。炸好的锅巴需及时捞出，沥干多余油分。然后，将...

可以做蛋黄焗锅巴，准备一些咸蛋黄，锅巴，盐，油，锅巴弄碎，最好弄的小块一些，否则就没有办法很好的裹上蛋黄，咸鸭蛋煮熟以后取出蛋黄压碎，然后锅里面加入一些油，把蛋黄倒进去，一直炒到蛋黄冒泡，再把锅巴倒进去，翻炒蛋黄均匀以后就可以了，根据自己的口味决定要不要放盐。锅巴虾仁，需要准备一些...

5.锅里烧热油,将大薄片撕开炸成金黄.6.咸蛋黄两个打散.7.锅里留油,将蛋黄末炒到冒泡后倒入锅巴翻炒至蛋黄均匀的裹上锅巴即可.小贴士：米团一定要擀薄,薄的片才炸的越酥脆.蛋黄最好能过筛,这样的蛋黄末才细腻,焗的均匀.大家都知道鸡蛋的营养价值很高,并且鸡蛋也可以用来制作成许多不同种类的食品...

五、咸蛋黄焗锅巴 材料：咸蛋黄、锅巴、盐、色拉油 做法：1、将咸蛋黄捣碎，再用刀面将蛋黄研磨成细粉状，根据咸淡，可适当调入盐分，若是盐分足够，就不用添加了 2、锅内加入色拉油，待油温在5成热左右时，快速的下入锅巴片，炸至金黄酥脆，立即捞出控油，注意掌握火候和温度 3、炒锅另置于火上...