金花茯茶的冲泡方法,掌握五步即可泡出茶汤滋味(撬茶冲泡技巧)
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发布时间：2024-09-30 14:39
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时间：2024-10-15 04:00
金花茯茶是品质极高的紧压茶，茯砖茶原本就是黑茶中较为名贵的茶叶，茶叶内质中出现金花，使其的品质和稀有程度得到提升，那么金花茯茶的冲泡方法是什么呢?跟随小编去了解一下吧。
金花茯茶的冲泡方法
1. 撬茶醒茶
金花茯茶是通过紧压制成的茯砖茶，正式冲泡饮用前需要用茶刀等工具将其撬开，一手拿着茶刀，一手按压砖茶，从侧边顺着纹路插入茶刀，单次冲饮用时只需要5-7克干茶叶，主要根据个人的饮茶喜好和口感浓淡决定。
2. 烫洗茶具
金花茯茶可以用白瓷盖碗冲泡，也能用紫砂壶进行冲泡，先用烧开的沸水烫洗准备好的所有茶具，让茶具在保持清洁的状态下，通过提升内壁的温度，使得茶叶中的芳香物质能够被彻底激活。
3. 投茶洗茶
茶具冲烫后，将撬好的金花茯茶直接投入茶具，稍微晃动茶具让内壁能够治直接和茶叶相接处，然后沿着茶具的边缘注入冲烫好的茶具，第一次注入的热水需要在3-5秒后倒出，起到清洗茶叶表面杂质作用。
4. 注水冲泡
金花茯茶用烧开的热水清洗后，茶叶得到一定的浸润，采用环壁注水的手法沿着茶具的边缘再次注入烧开的热水，让每一片茶都能和热水充分接触，注满水等待5-10秒就能得到茶汤。
5. 出汤饮用
金花茯茶冲泡得到的茶汤需要通过滤网倒入公道杯，然后均匀的分入每一个品茗杯，端起品茗杯先嗅闻独特且浓郁的茶香，观察金黄明亮的茶汤，等待茶汤温度降至适宜就能入口饮用。
