白菜土豆片的做法

发布网友发布时间：2022-05-07 01:09

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热心网友时间：2022-07-08 21:33

白菜土豆片的做法

食材

白菜 300克

土豆 200

猪五花肉 100克

青椒 30克

葱姜蒜适量

花生油适量

盐，味极鲜酱油，蚝油适量

香油，味精适量

方法/步骤

把买回来的猪五花肉洗净，切成片备用。

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把葱切成小段，姜切成末，蒜切成片。

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把白菜去掉烂叶，取白菜心，清洗干净，切成菱形块状，再把青椒去蒂洗净也切成块。

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把土豆去皮洗净切成薄片。

炒锅里放花生油，等油五成熟时，把猪肉片入锅炒至变色发白，再把葱姜蒜入锅煸香，然后放1勺盐，2勺蚝油，3勺味极鲜酱油调味炒匀。

把切好的土豆片入锅翻炒上色。

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再给炒锅里加开水没过土豆片开始炖煮。

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再把切好的白菜和青椒块入锅放在土豆片上，继续炖煮。

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等土豆炖煮的有九成熟时，菜汤也收浓了，把西红柿入锅翻炒。

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最后给炒好的白菜土豆片里，加入1小勺味精和1小勺香油，翻炒均匀即可出锅，这样一盘白菜炒土豆片就做好了。好吃着呢!

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热心网友时间：2022-07-08 22:51

1、土豆洗净去皮切成薄片，白菜也切成方块； 2、锅内放油，油烧热后放入土豆片，用半煎半炸的方式把土豆翻炒一下，待土豆变软后，可以用勺子将锅内多余的油盛出来一些。然后放入白菜继续翻炒； 3、如果觉得干，放少量的水略微炖一下，白菜的汤汁多的话就不用了。喜欢吃辣的话，就再加一些辣椒粉进去。等土豆变得酥软就可以出锅了，出锅前用盐调味。

热心网友时间：2022-07-09 00:26

付费内容限时免费查看回答你好，很高兴回答你的问题解答如下第1步、黄叶白菜洗净，用刀片成片，茎叶分开。第2步、土豆去皮洗净，切成小片，不要太厚。切好后，过水洗一下，洗去表面淀粉。第3步、大葱洗净，切成葱花。第4步、锅中放适量油，放入葱花爆香。第5步、放入土豆片，不停翻炒，翻炒至金黄透明状第6步、放入白菜茎，适量的盐和生抽，少量鸡粉，翻炒入味第7步、放入少许清水，把土豆片煮熟。第8步、水不多的时候，放入白菜叶。第9步、白菜叶翻炒变软即可。

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