学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定第一章 总则
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发布时间：2024-09-26 21:34
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热心网友
时间：2024-10-04 05:23
为确保学校师生的健康安全，防止食物中毒和其他食源性疾患的发生，我们依据《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》的法规要求，制定了本食堂与学生集体用餐卫生管理规定。
本规定适用于所有层次的全日制学校及幼儿园，无论是小学、中学还是大学，都应严格遵守这一准则。
在管理原则方面，我们强调预防为主的方针，明确将卫生行政部门的监督指导、教育行政部门的日常管理督查与学校自身的具体实施紧密结合。这意味着，从政府层面的法规监督，到教育部门的指导监督，再到学校内部的日常操作，每一个环节都必须严格把控，以保证食品安全和环境卫生。
这样一套全面的管理体系，旨在创造一个安全、卫生的用餐环境，为学生的健康成长提供坚实保障。每个参与者都应认识到自身在其中的责任，共同维护良好的校园餐饮卫生标准。
扩展资料
中华人民共和国教育部、中华人民共和国卫生部令 第 14 号，自2002年11月1日起施行。为防止学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生，保障师生员工身体健康，根据《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》，制定本规定。本规定适用于各级各类全日制学校以及幼儿园。
