新商户动态丨新天地最火烧肉店「乾杯上海新天地本店」入驻晶羚厨房_百...
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发布时间：2024-09-26 19:42
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时间：2024-10-09 19:59
「乾杯」与「老乾杯」，其实都是乾杯集团旗下的品牌，乾杯集团的历史比「老乾杯」更悠久，创立于1999年。「乾杯烧肉居酒屋」和「老乾杯」就像是人生的不同阶段，年轻时选择活力四溢的「乾杯烧肉居酒屋」，与好友共享欢乐时刻；而「老乾杯」则更像是成熟人士追求的高品质生活，下班后在SAKE Bar享受宁静时光。
从品牌定位来看，「老乾杯」是乾杯集团的高端系列，价位与品质追求稳重与精致，目标群体为偏成熟稳重的商务人士与追求品质生活的家庭成员，人均消费约为700元左右；而「乾杯烧肉居酒屋」则更年轻化，人均消费约为250元左右，性价比更高。
乾杯集团目前旗下有七个餐饮品牌，包括「老乾杯」、「乾杯」、「乾杯黑毛屋」、「一风堂」、「KUA`AINA」、「宫武讃岐制麺所」和「乾杯SAKE学苑」。
「乾杯烧肉居酒屋」，都市的“元气能量站”。店内环境开放热闹、充满活力与亲和力，播放日式摇滚与流行音乐，适合朋友聚会。店内特色活动如“八点乾杯”、“亲亲五花肉”、“猜拳啤酒送”、“啤酒王大赛”等，深受年轻人喜爱，形成了一种独特的年轻氛围。
“乾杯”时刻，每晚8点开始，是乾杯最热闹的时刻。亲亲五花肉活动让不少男女在此收获爱情，这一活动曾风靡台湾。服务员会发手铃与沙锤，询问食客的故事，并一起乾杯祝福，达到用餐的高潮。尽管有时被评价为“太吵”，但分享喜悦的时刻，难道不值得吗？
与「老乾杯」相比，「乾杯」更注重“气氛”，成为了都市年轻白领的能量源泉，没有什么比一顿烤肉更能解决生活中的不快。
「乾杯」在设计上融合传统与现代，店面装修融入流行元素，舒适的布局与大胆的色彩，给每位客人带来全新的年轻体验。每名店员的制服上都印有乾杯旗下品牌餐厅的名字，乾杯的黄底黑字格外醒目。
店内照片墙上满是亲亲的照片，每桌客人只需亲亲十秒，店员就会拍照并送出一份牛五花，每人限领一次。创始人平出庄司，中日混血，创立老乾杯，传承日本烧肉名店但马屋的技艺，将自己对烧肉的热爱与坚持贯穿到每个细节。
乾杯集团的使命在于推广餐酒文化与烧肉文化的全球传播。晶羚厨房与乾杯烧肉居酒屋合作，为忙碌的白领提供非高峰时段的外卖午餐选择，包括乾杯大满足牛丼饭、唐扬鸡肉亲子丼饭、澳洲雪花牛肉片烧肉丼饭、牛排烧肉饭和澳洲牛肉咖喱乌冬面等套餐。
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