拔丝地瓜的做法窍门
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发布时间：2024-09-26 19:33
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时间：2024-10-05 06:31
拔丝地瓜的做法窍门：
1. 地瓜去皮切条，放入锅中蒸熟。
2. 热锅凉油，将蒸好的地瓜条放入锅中炸至表面金黄色。
3. 锅中留底油，加入白糖，小火慢慢熬化。
4. 糖溶化后，加入适量的水，继续加热熬制。
5. 糖水熬至粘稠状，将炸好的地瓜条放入锅中，迅速翻炒均匀。
6. 等到糖水完全附着在地瓜条上，即可出锅享用。
