烙饼,万万别用凉水和开水了,如此做香软有层次,放凉也不会硬

发布网友发布时间：2024-09-26 22:30

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热心网友时间：2024-12-01 15:48

烙饼，万万别用凉水和开水了！用“它”香软有层次，放凉也不会硬，烙饼最怕的就是又硬又不香，为啥饭店的饼做的那么香而且软呢，其实并没有加添加剂，只是有窍门，学会这个简单做法你也能烙饼很好吃。

早餐饼，万万别用凉水和开水了，用它，香软出层，放3天也不会硬，烙饼必须用温水和面，这样面很容易醒均匀，烙出来的饼又香又好吃，首先准备200克面粉2克盐2克小苏打2克白糖，加温水和面，揉成软面团

醒20分钟后，加入葱花，鸡蛋擀成薄饼，刷上少许油卷起来，醒10分钟后擀成薄饼，放入电饼铛煎到两面金黄

这样好吃的早餐饼就做好了，烙好的饼当顿吃不完的，可以用蒸布包起来，放几天都不会变硬，做的再好的饼如果放露天通风也会变干的，这点你要知道哦，所以如果放冰箱，可以用保鲜袋装起来，

用同样的方法也可以做发面饼，加酵母粉就可以了，醒发到2倍大，放入电饼铛摊均匀后，再次醒发20分钟，这样烙的发面饼暄软蓬松，更养胃，肠胃不好的朋友建议吃发面的面食，对肠胃好，因为发面有发酵菌，是养胃的，

早餐饼，万万别用凉水和开水了，用它，香软出层，放3天也不会硬，和面的时候千万别用凉水和面，开水更不行了，烫熟啦，温水多放一些，面稀一些，多加2个鸡蛋，就可以做好吃的鸡蛋卷饼了，