牛角面包营养成分
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发布时间：2024-09-26 04:44
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时间：2024-12-05 08:59
牛角面包的营养成分丰富，每100克的份量提供了相当的能量和必需的维生素和矿物质。首先，它含有热量375千卡，适合作为日常饮食的一部分来提供能量。在蛋白质方面，牛角面包提供了8.4克，有助于肌肉的修复和生长。
在维生素和矿物质方面，牛角面包包含0.05毫克硫胺素，这对于神经系统功能至关重要。它含有0.01毫克核黄素，有助于皮肤和眼睛的健康。14.3克的脂肪虽然相对较高，但其中的5毫克烟酸有助于心血管健康。碳水化合物含量为53.1克，是身体的主要能量来源。
膳食纤维1.5克有助于消化系统的健康，而牛角面包中的维生素E含量为3.75毫克，具有抗氧化作用。虽然维生素A和C的含量较低，分别为0微克和0毫克，但胡萝卜素含量为1.4微克，有助于眼睛健康。矿物质方面，钾含量103毫克，有助于维持体内电解质平衡，钠含量352.3毫克，需要注意控制摄入量，钙83毫克有助于骨骼健康，锌0.61毫克对免疫系统有益。
此外，牛角面包还含有29毫克镁，对骨骼和神经功能有支持作用；铜0.24毫克有利于铁的吸收，铁1.7毫克对于制造红血细胞至关重要；磷93毫克有助于骨骼和细胞膜的构建，而锰0.38毫克和硒18.2微克则提供了微量元素的补充。
综上，牛角面包是一份营养均衡的食品，但应注意适量摄取，以平衡各类营养素的摄入。
扩展资料
在法国非常受喜爱的“牛角面包”（CROISSANT），并不是源起于法国，而是来自其它国度的“舶来品”。严格说起来，在法国，面包是面包，即为法国人所谓的Pain，如国人熟悉的法国面包（Baguette）；但是，如“牛角面包”等奶油面包卷，却是法国人通称的“维也纳甜面包或甜点”(Viennoiserie)，有点类似我们的甜甜圈或美式Donuts，有巧克力、果酱、奶油、葡萄干等多种口味。
