阿胶固元糕原料成分
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发布时间：2024-09-26 04:10
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时间：2024-10-04 03:32
阿胶固元糕是一款具有丰富原料组合的传统糕点，其种类根据添加的不同配料有所区分，包括桂花糕、玫瑰糕和基础的固元糕。
基本的阿胶固元糕配方中，主要成分包括东阿阿胶，这种优质的阿胶为糕点提供了基础的滋补效果；红枣片为糕点增添了甜味和营养；核桃仁和黑芝麻则提供了丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸；极品花雕酒为糕点增添了独特的酒香；松子仁与酸枣仁粉增加了口感的酥脆与香气；冰糖粉则是甜度的来源，枸杞子则为糕点增添了营养和色泽。
桂花固元糕在基础配方的基础上，加入了桂圆和桂花，这两种配料不仅增添了甜美的口感，还带有一股清新的桂花香气，使得糕点更加诱人。
玫瑰固元糕则以玫瑰花为特色，除了基本成分，还融入了玫瑰花的芬芳，使得糕点带有一种浪漫的甜味，增添了视觉和味觉的双重享受。
每种阿胶固元糕都有其独特的风味和营养价值，是健康与美味的完美结合。
扩展资料
elelen固元膏也叫阿胶核桃膏，在中国最晚在唐朝已经流传了。核桃与阿胶制作成膏食用，民间并不罕见。大户人家的千金，在近代往往当作寻常食品。这个风气的形成，与慈禧太后有很大关系。《清宫叙闻》记载道，“西太后爱食胡桃阿胶膏，帮老年皮肤滑腻。”
