炒羊肉最简单的做法
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发布时间：2024-09-25 21:24
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热心网友
时间：2024-10-21 05:49
工具/原料：
- 羊肉300克
- 洋葱1个
- 精盐适量
- 白糖少许
- 蛋清1个
- 淀粉半勺
- 味精少许
- 孜然半勺
- 辣椒粉半勺
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
步骤：
1. 将羊肉切片，加入适量的精盐、淀粉和蛋清，腌制入味。
2. 在锅中加入水，烧开后焯一下羊肉片。
3. 热锅加油，放入洋葱炒香。
4. 加入孜然炒出香味。
5. 放入腌制好的羊肉片。
6. 加入生抽和蚝油调味。
7. 放入辣椒粉，根据个人口味调整。
8. 翻炒均匀，直到所有食材混合均匀。
9. 炒好后，即可出锅装盘，享用美味的爆炒羊肉。
