博山菜炒肉片怎么做
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发布时间：2024-09-26 15:28
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2、菜花撕成瓣放开水里焯一下,再在凉水里泡一下,捞出。 3、锅里放油,下入肉片煸炒至变色。 4、肉片炒好后捞出,剩下的油中放入蒜片,炒出香味后倒入醋。 5、烹出香味后加入菜花、西红柿、黄瓜,放入酱油、盐一起煸炒。 6、待菜快熟时放入木耳。 7、再煸炒几下,倒入水淀粉收汁即可出锅。 这个只是保留...
博山炒肉片的做法1）将菜洗净，将黄瓜切菱形片，西红柿切小块，西兰花切开（如果用菜花，应先焯水），蒜切片（多放点好吃）2）肉切片，放入淀粉拌匀，表面薄薄的一层，千万不要太多，否则会粘锅 3）热锅热油（油不要太多，肉会煸出油）4）将肉片煸炒，断生，将肉拨到炒锅边缘，5）加入蒜瓣爆香，然后加一勺醋...
博山爆炒肉片的做法4. 煸炒肉片至断生，将肉拨至锅边缘。5. 加入蒜瓣爆香，加一勺醋（炒菜用的勺），加少许味达美酱油提色。6. 放入西兰花和黄瓜煸炒一会儿，最后放入切好的西红柿煸炒，根据口味加适量白糖。7. 调水淀粉，放入锅中，待锅冒泡，再煸炒。8. 收汁出锅。博山炒肉片做法二：用料：- 黄瓜 2根 - ...
爆炒肉片是哪里的特色名菜呢?新手该怎么做才好吃呢?做法：花菜和泡开的黑木耳入热水烫3-5秒，马上捞起来过冷水预留；番茄切棱形块预留；青瓜切厚片预留，关键：切厚片。生牛肉、羊肉、鱼类等切成片，放进少量正堂生抽、少量盐、米酒、大半个蛋清、少量芡粉腌渍一会儿；入四成热的油文火滑熟，盛盘备用。走红，大蒜爆锅，按序添加正堂醋、正堂生抽烹锅...
博山炸肉怎么做?1、 将买回来的肉洗干净，改刀，切成片之后，再切成1厘米以内的长条 2、 把肉放进盆里面，先放少许白糖搅拌均匀，在放适量的盐和十粒花椒，在倒入味达美酱油腌制大约一个小时左右 3、 打入一个鸡蛋，搅拌均匀，然后倒入300克的红薯淀粉，加少许水搅拌均匀，标准是淀粉均匀的裹在了肉条上 4、 然后...
炒肉片的做法猪肉150克食用油料酒生抽蚝油糖做法1一小把木耳凉水泡发，两个尖椒去籽洗净切大段，紫皮洋葱一个洗净切片这里说一下。在博山人中流传着一句让博山人自豪的话“吃了博山菜，围着天下转”，由此可见博山菜的名气提起博山菜，不得不提的就是炒肉片接下来我搜集了博山炒肉片的做法大全，欢迎查看，希望帮助...
博山特色菜有哪些?(博山的特产?)3. 博山哪里的菜正宗便宜？以下几处都不错：1.七中那边的鑫鑫，味道可以。2.白虎山路的江南人家，几个家常菜像炒肉片什么的，味道正宗还算实惠；3. 白虎山路的家乐福，味道也可以，价格一般，不算贵。4.大街的食全酒美美食坊，菜品实惠！5.十中那条路上有家双岭酒家，博山菜做的地道，尤其是糖醋...
淄博博山菜有什么好吃的吗?取明清街吧，那里有家老博山菜馆，味道很正宗。都是采用的老博山菜的传统做法，原汁原味，很有特色。
淄博的特色菜博山菜很好吃的，其实四四席是比较讲究的，先从水果点心什么的开始上。豆腐箱和酥锅什么的也是特色菜，但我感觉一般，在博山一些菜馆里吃到的炒肉片啊爆炒腰花啊什么的都很好吃，不过这两道菜每个人做出来味道都不同，很考验厨师功力的
有谁吃过博山菜其实酥锅只是博山菜的一种，博山菜系挺多，象豆腐箱、氽丸子、鱼肚参汤、炒肉片、春卷、卷尖、香肠、风干肉等等，是鲁菜的比较有代表性的，个人感觉口味是偏重型的 查看原帖>>
