自制柚子茶的4种做法,柚子茶制作方法步骤

发布网友发布时间：2024-09-26 15:23

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热心网友时间：2024-10-03 16:14

柚子茶不仅风味很好，营养也特别丰富，是一种常见的保健茶，具有美容养颜，减脂瘦身的攻效，适合女性饮用。做柚子茶的方法有很多种，柚子皮处理不好的话，做出来的会特别苦，所以推荐自制柚子茶的4种做法。

自制柚子茶的4种做法

方法一

准备柚子，蜂蜜，冰糖，食盐，纯净水。柚子放在盆内，加入温水浸泡5分钟，然后用盐搓洗其表面，去除表面的腊。用削皮刀将柚子皮削下来，再切成细丝，放入淡盐水中浸泡1小时，再用沸水煮5分钟，去除苦味。取一个砂锅，加入足量的纯净水，放入果肉及柚子皮，冰糖，小火煮1小时，至汤汁变得黏稠，关火。透后加入蜂蜜搅匀，装入瓶子内放冷藏室保存。

方法二

需要柚子1个，老冰糖300克，盐适量。先把柚子冲洗干净，在柚子的表面撒上适量食盐反复揉搓冲洗。再用削皮器把柚子皮削下来，越薄越好，因为白色的内瓤容易发苦影响口感。然后把柚子皮切成细丝，放入砂锅中加入老冰糖，倒入清水熬煮。大概熬煮半个小时左右，放入剥好的柚子肉再继续一起熬煮。大火烧开转小火继续熬煮一个半小时左右，冷却后放入玻璃瓶中密封保存，加点蜂蜜就可以直接食用。

方法三

原料有柚子、白糖、黄冰糖、蜂蜜。柚子加盐清洗干净，柚子皮去掉白色的部分，泡水3-4小时。泡过得柚子皮，焯水煮至透明。无水无油的锅中加黄冰糖，加入柚子皮熬制。熬制浓稠水份收干，放凉加入蜂蜜拌匀。用温水泡上一杯，喝起来酸酸甜甜，去燥润肺。

方法四

备好红心柚子、白糖、蜂蜜、柠檬汁。柚子加入盐，反复清洗干净表面。把皮削下来，把白皮去掉，只留黄的，改刀切丝。用少许盐，翻拌腌制一会。腌制半小时后后，用清水浸泡半小时，给它去苦涩。冷水锅里，放入果皮丝。烧开后关火，捞出沥干水分。锅里倒入适量清水，加入适量白糖。

果肉去瓤皮，掰碎，加入糖水锅里。加入果皮，小火慢熬，勺子不停搅拌。保持最小火，不停翻拌，慢慢熬。大约四十五分钟以后，加入两咖啡勺的柠檬汁，再次翻拌均匀，关火。熬好后放凉，加入刚没过柚子的蜂蜜量，轻轻拌几下，装瓶，盖上盖子，放入冰箱冷藏。