焯过水的青菜能放几天 焯了水的青菜能放第二天吃吗
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发布时间：2024-09-26 07:52
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热心网友
时间：2024-10-04 15:24
青菜经过焯水后，存放起来很容易发黄，如果吃不完，建议用保鲜膜包裹起来，第二天在最短的时间内吃完。如果焯的是纯绿叶菜，比如生菜，是不能存放起来的，焯完水之后就要制作食用，最多不能超过1分钟。
焯完水的青菜不建议放在常温下保存，如果是夏天，更不适合放在常温下保存，青菜容易发生腐烂现象，影响食用。放在冰箱冷藏之前，要用保鲜膜将青菜包裹起来，能防止细菌侵入，还能预防细菌滋生。
炒青菜的话，要用热水进行焯水，不能用冷水焯。青菜是比较容易炒熟的，如果放在冷水中焯水，等到水煮开的时候，青菜中的营养价值基本就没有了，而且口感很差。用热水进行焯水的话，通常1~2分钟就可以了，经过焯水后，青菜的口感就会变得更好了，这样有利于其颜色的保留。
