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海产品怎样做可以去腥?大神们帮帮忙

发布网友 发布时间:2024-09-25 15:57

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4个回答

热心网友 时间:2024-12-05 03:49

做汤的时候在汤里放点黄酒,还有切一点生姜片或生姜末在里面,这样就可以去掉点腥味.海边人都是这样来做海鲜的,味道很鲜美! 另外,干海鲜可以用来做汤等,如干虾,可以用来做三鲜汤,放几个肉丸,放点干虾和一点青菜,味道就很不错!干虾也可以在水里泡一下,然后再在油里炒一下,炒的时候别放水,用黄酒来代替水,盛出之前再放点味精就可以了,还有干鱼,放点黄酒在锅里蒸一下,也很香!

热心网友 时间:2024-12-05 03:49

多放姜和酒,可以有效去腥气。

热心网友 时间:2024-12-05 03:50

用生姜去腥。

热心网友 时间:2024-12-05 03:50

用海产品浸酒点样才能去除腥味?
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