肉烧瓠子的做法
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发布时间：2024-09-25 15:43
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时间：2024-10-28 20:47
主食材：瓠子一条，猪肉(肥瘦)50克。
配料：盐适量，油适量，老抽半勺，蒜三瓣，葱花适量。
步骤1:
肥瘦肉分开切薄片，瓠子去皮洗净切厚片
步骤2:
锅内倒入适量油开中火烧热后，放入肥肉片炼出油脂
步骤3:
再放入瘦肉片翻炒至变色
步骤4:
倒入老抽再次翻炒均匀
步骤5:
倒入瓠子块翻炒
步骤6:
撒上盐
步骤7:
蒜末翻炒均匀
步骤8:
再转小火盖上锅盖焖煮，期间翻炒几次。不用放水，瓠子炒制后会出水，当然如果你买的瓠子太老了，就要适当添点水焖煮
步骤9:
等水份干了，瓠子软烂了，撒上葱花即可关火出锅装盘啦！
