刚买回来的紫砂壶怎么开壶,紫砂壶怎么开壶才正确

发布网友发布时间：2024-09-25 17:48

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热心网友时间：2024-10-17 00:19

紫砂壶作为最受欢迎的茶具之一，除了有一壶只泡一茶的规矩，购买的新茶壶在正式用来冲泡茶叶前，一定要完成开壶的工序，那么刚买回来的紫砂壶怎么开壶呢?跟随小编去了解一下吧。

刚买回来的紫砂壶怎么开壶

1. 清水冲洗

刚买回来的紫砂壶不能直接用冲泡茶叶，一定要做好开壶的工序，将紫砂壶放在流动的清水下冲洗，用软毛刷水刷洗表面的污垢，将内外的灰尘和污渍完全去除，把茶壶放入干净的锅中，注入完全淹没紫砂壶的清水，开文火煮2小时后把茶壶捞出。

2. 豆腐煮水

用沸水煮过的茶壶基本上没有泥土的气息，由于紫砂壶是经过高温烧制而来，茶壶中的火气较重，可以买一块豆腐，切成小块后放进紫砂壶，放入之前的锅中重新加入清水煮一个小时，让豆腐中的石膏分解茶壶内部的火气，煮完倒出豆腐，用清水冲洗干净。

3. 甘蔗润壶

用豆腐煮过的紫砂壶奶内外都非常干燥，把甘蔗切成大小合适的小段，直接放入壶中煮一个小时，煮甘蔗的目的是为了让甘蔗内部的糖分滋养茶壶，没有甘蔗的情况下可以用白砂糖或是冰糖代替，糖分溶解后同样有滋养的作用。

4. 茶叶定味

紫砂壶用甘蔗煮过之后，开壶的工序基本完成了大半，把茶壶内外的糖分冲洗干净，选择一种喜欢的茶叶作为茶壶今后专门冲泡的品类，茶叶投入茶壶中倒入冷水煮1个小时，把茶叶和茶汤倒出，整个紫砂壶开壶的工序彻底完成，可以用来冲泡茶叶。

5. 养壶技巧

紫砂壶开壶后，在日常生活中使用期间要主要养壶，每一次煮茶后都要用清水洗净，然后用柔软的茶巾擦拭内外，把茶壶放在家中通风透气的地方摆放，让茶壶保持干燥清洁的状态，另外每一次使用茶壶时，一定要保证双手没有油污。