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花胶鸡脚汤的做法大全

发布网友 发布时间:2024-09-25 21:37

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热心网友 时间:2024-10-19 07:29

花胶鸡脚汤是一道美味且滋补的汤品,下面是花胶鸡脚汤的经典做法:

材料:
- 鸡脚6只
- 花胶50克
- 干贝4粒
- 枸杞适量
- 姜片适量
- 清水适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 料酒适量

步骤:
1. 将鸡脚用开水烫一下,去除杂质。洗净备用。
2. 花胶和干贝用温水泡软备用。
3. 锅中加入适量清水,放入鸡脚、姜片,开火煮沸。撇去浮沫。
4. 将泡软的花胶和干贝加入煮沸的鸡脚汤中,继续煮10分钟左右。
5. 加入枸杞煮2分钟。加入适量盐和胡椒粉调味。
6. 关火,加入适量料酒拌匀即可。

小贴士:
- 鸡脚和花胶都具有滋补的功效,一起煮汤能够增强汤的鲜美和营养价值。
- 煮鸡脚时可以用料酒去腥味,提升鸡脚的鲜美度。
- 鸡脚和花胶的煮制时间不宜过长,以免煮烂影响口感。

除了经典做法外,还可以根据个人口味和定制化喜好进行调整。例如,加入其他滋补食材、糖醋口味等。
花胶煲鸡爪汤怎样好喝

1.把所有材料准备。2.鸡脚切趾甲,切成两块。3.放进煮开水的锅中焯水,大火煮10分钟,取出用清水冲去浮沫备用。4.花胶提前一个晚上用清水泡软。5.锅洗净,加入适量清水、姜片和适量葱,大火煮开,加入花胶,大火煮开,继续煮20分钟左右。6.取出,用流动的清水冲洗一下,剪成小段。7.瘦肉洗干净...

花生花胶鸡脚汤的做法

1. 将鸡脚洗净,放入开水中焯水,煮沸后捞出备用。2. 将花胶泡软备用。3. 将花生洗净备用。4. 热锅加入少量油炒香姜片,然后将鸡脚、花生和花胶一起加入锅中翻炒均匀。5. 加入适量的料酒,继续翻炒均匀。6. 加入足够的水,煮沸后转小火炖煮2个小时,直至鸡脚变得软烂。7. 最后加入适量的盐...

鸡脚花胶汤的做法

1、花胶150克(3-5人量)用清水泡软 2、花胶和鸡脚200克加水加盖煮滚,飞水 3、重新注入清水,加入适量的枸杞,煮滚 4、整锅倒入电炖盅,炖2小时,加鸡粉调味 注意:花胶尽量挑老的花胶,老胶没有什么腥味,不需要怎么泡,新胶之所以泡很久是因为腥味大,而且老胶的功效比新胶好很多哦。并不是...

谁会花胶鸡脚汤的推荐做法?

1. 鸡脚斩去趾甲,洗净出水。2. 将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。3.鱼肚(花胶)先浸透发起,洗净。4. 将浸透发起的鱼肚切件。5. 香菇去蒂,洗净。6. 姜洗净,切片。7. 把适量清水煲滚,放入鸡脚、鱼肚、香菇、姜同煲4小时。8. 将煲好的鸡脚花胶汤,下盐调味即可。

花胶炖鸡脚的做法

花胶炖鸡脚汤的做法步骤 1. 食材:黑虎掌、花胶、鸡脚和蜜枣。2. 将花胶和黑虎掌先洗净,然后用清水泡发。3. 将鸡脚焯烫一遍。4. 将食材全部放入锅中,将泡发黑虎掌的'水也倒入锅中,一次性加足适量的清水。5. 盖锅盖,大火煮滚。6. 整锅倒入电炖隔水锅中。7. 盖锅盖,通电,选择快炖...

花胶鸡脚汤的做法步骤图,花胶鸡脚汤怎么做

花胶 鸡爪 猪骨 红枣 圆肉 北芪 杞子 生姜 花胶鸡爪汤的做法 花胶提前一晚泡发。泡发好的花胶切件,放入加姜片、白酒的开水中烫焯去除腥味。猪骨斩件,焯水过冷河。鸡爪洗干净,去掉指甲,焯水过冷河。红枣去核、杞子、北芪、圆肉洗净,生姜切片。把所有材料放入锅中加水大火烧开,慢火煲2个小时。

花胶鸡脚汤的做法功效

提到花胶大家一定不熟悉,而其实花胶却被称之为“海洋之参”哦,花胶的胶原蛋白非常丰富,用来炖汤喝是非常好的选择。下面为大家介绍花胶炖鸡脚汤的做法和功效。花胶炖鸡脚汤 食材:鸡爪、鱼肚、香菇、姜、盐。做法:1、准备好上述食材;2、将鸡脚斩去趾甲,洗净出水;3、将洗净出水的鸡脚再用清水...

鸡脚花胶木瓜汤怎么做

鸡脚花胶木瓜汤做法 食材 主料 鸡脚5个 瘦肉100克 红枣8颗 花胶2个 木瓜500克 姜片3片 红皮花生100克 步骤 原材料 2.花胶 3.红枣去核,鸡脚剁脚趾,划开与瘦肉一起过冷和,洗净。所有材料一起放入炖锅。4.木瓜去皮取仔,切块。5.汤煲剩一个小时时,放入木瓜。继续。6.汤煲好。可以放一点...

鸡爪鲍鱼鱼胶汤怎么做 鲍鱼花胶鸡脚汤的做法

1、盐炒过的花胶,用水泡发二十分钟,新鲜鲍鱼在市场里给档口老板去除内脏,拿回来用花生油搓洗干净。鸡脚洗干净切对半备用。2、鲍鱼壳和瘦肉,鸡脚一起飞水后,冼干净血沬。3、把所有材料放入电子炖盅加开水刚浸过原料炖3小时。4、简单的汤清味鲜的鲍鱼花胶鸡脚汤好了。

花胶怎么做

花胶鸡脚汤 材料 花胶,排骨1条,鲜鸡脚七八个,盐 做法 1.花胶泡软洗净切小块.排骨一条.2.鲜鸡脚七八个同煲到汤白.3.大概一个多小时吧.加盐调味 冰糖银耳花胶汤 材料 花胶一条,银耳,生姜 做法 1.花胶用剪刀剪小段 2.洗净后放在清水中浸泡一天 3.银耳半朵,洗净泡好 4.材料全部准备好...

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