龙井的冲泡方法及水温要求,牢记五个要点(泡出美味茶汤)

1. 水温 龙井属于未经发酵的绿茶，成批茶叶的颜色较浅、质地更加细嫩，冲冲泡饮用时，绝对不能用沸水冲泡，最佳冲泡饮用的温度在80度左右，水温过高会烫坏茶叶茶汤变得苦涩，温度过低则不能泡出茶茶汤滋味。2. 茶具 龙井作为细嫩的茶绿茶，想要在冲泡饮用的过程中观察茶汤沉浮的过程，可以选择透明的玻璃...

龙井的冲泡方法：1.热水温瓶：先将瓶冲洗热水，倒掉后再加入龙井茶叶。2.注水泡茶：用85°C左右的水注入瓶内，至茶叶全部浸泡在水中。3.初泡茶汤：龙井茶泡制时茶汤呈黄绿色的，待待1分钟左右后品尝一下茶性，感受茶味的略微苦涩。4.倒入杯中：有好多人喜欢直接倒出来，其实倒入杯中后会让茶叶微微...

龙井成品茶叶的品质较高，细嫩的茶叶质地在冲泡饮用期间对水质和水温有一定的要求，最好用山泉水冲泡，也能用纯净水代替，另外冲泡龙井的水温要把控在80度左右，水温过高会烫伤茶叶，茶汤滋味苦涩，水温过低则不能释放茶叶中的香气，还有一点需要注意的是，只能用现烧开稍微降温的水。3. 投茶冲泡 白瓷...

冲泡龙井茶的过程中，一定要把水温控制在80度左右，如实用温度过高的热水泡茶，只会破坏茶叶的叶绿素，也会让茶汤变黄，另外白瓷盖使用期需要用手拿住茶具，会烫手，如果用温度过低的热水冲泡时，很难激活并完挥出龙井茶的茶香茶味。4. 冲泡方法 龙井茶叶正式冲泡饮用时，先用烧开的热水烫洗茶具，然...

1.注意水温 想要龙井茶的茶汤鲜爽、叶底细嫩、汤色清澈透亮，那么选好茶叶的同时，也要注意冲泡的水温，适宜的水温可谓是一壶好龙井茶的关键，一般以80度的热水为宜，切忌使用沸水冲泡，否则茶汤、叶底偏黄，口感上也比较苦涩，此时可以先将水烧开，而后静置3-5分钟后，再冲泡入茶具中。2.茶具选择 ...

龙井茶的冲泡方法 1.准备容器 冲泡龙井茶之前，可以准备玻璃壶或者玻璃杯，尤其是透明材质的，能够赏阅茶叶慢慢舒展的过程中，其中玻璃壶适合在人多时使用，或者一人准备一个白瓷茶碗，更突显品茗的乐趣，注意在使用玻璃壶冲泡时，不建议立刻盖盖，且盖盖前需要留出大约1/5的空隙，以免龙井茶被闷坏。2...

1.选具备水 龙井茶在冲泡品饮时，可以用工夫茶泡法进行焖泡，此时为其准备全套的工夫茶茶具，并以白瓷盖碗为焖泡容器，而且想要龙井茶好喝，则以山泉水为焖泡水质最为适宜，倘若没有山泉水，则用纯净水、矿泉水以及静置自来水替代，另外龙井茶质地极为细嫩，故而泡茶水温以85度为佳。2.温杯投茶 ...

龙井茶也可以使用冷泡法焖泡，此时茶具以玻璃杯为佳，对玻璃杯进行清洗后，放入干茶并注入凉白开焖泡即可，也可以先在茶具内放入1/3的冰块，随后放入5克左右干茶，再次加入冰块并注入凉白开，随后静置1-5小时即可品饮，注意此时水温以0度左右为主，后续茶汤全部喝完后，或者剩余1/3时，还可以注入60-...

1.选具温杯 龙井绿茶是浙江省优质绿茶，在冲泡品饮时，选择透明的玻璃杯作为焖泡容器即可，既可以观赏茶叶起伏的全过程，还不容易焖泡茶叶，且正式冲泡前，先烧一壶热水冲烫玻璃杯，让玻璃杯内部保持洁净，同时让内壁温度提高，有利于后续茶汤滋味浓郁、清香扑鼻沁心。2.水质适宜 龙井绿茶作为绿茶极品...

将80-90度的热水沿着茶具边缘注入茶杯内，此时水流要平稳、缓慢，切忌高冲入杯，以免干茶出现破碎情况，影响整体焖泡体验，另外龙井茶在使用杯泡法时，一般不进行洗茶工序，若想洗茶，则注入浸润3-5秒，快速沥干茶汤即可，随后再次注水80-90度的热水焖泡。5.品饮续水 龙井茶焖泡3-5分钟后即可品饮...