想学习做水豆腐、豆腐干、油豆腐、豆腐皮
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发布时间：2天前
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到卖这些的店里
想学习做水豆腐、豆腐干、油豆腐、豆腐皮回答：到卖这些的店里
哪里可以学习做豆腐?可以在豆腐作坊里面学习。可以亲自拜师，先跟豆腐师傅说，学会多少钱，就行了。盐卤豆腐又称盐卤豆腐、老豆腐、卤水豆腐、东北人叫卤水豆腐。优质卤豆腐，色泽洁白保水性好，组织紧密，柔而有劲，质地细腻无渣。点豆腐干成金卤水豆腐保水性好，豆腐是前天下午做出来的，第二天早晨去市场上卖，一斤黄豆产...
如何在家自制油豆腐?清水：适量 食用油：适量 盐：少许 酱油：少许 香料（如八角、桂皮等）：适量 搅拌器或者豆浆机：1台 豆腐模具或者大碗：1个 纱布或者细筛网：1块 锅：1口 接下来，我们将按照以下步骤制作油豆腐：浸泡黄豆：将黄豆提前浸泡在清水中，大约需要8小时左右，让黄豆充分吸水膨胀。制作豆浆：将浸泡好的黄豆...
这道菜,我家一周做三次,只需蒸一蒸,每次一大盘不够吃【本期导读】自从学会这道菜，我家一周做三次，大人孩子都爱吃，只需蒸一蒸，每次一大盘不够吃。菜市场豆腐种类很多，有豆腐干，水豆腐，豆腐皮等等，还有就是油豆腐，油豆腐与其它豆腐不一样，它的独特之处就是特别的松软，而且特别有嚼劲，之前也偶尔买过，但都是简单的炒一炒就吃，也没有去...
油豆腐皮究竟怎样做才好吃呢?第一、油豆腐皮冷乌龙面 原材料 熟乌龙面200克是，油豆皮3张，平菇3朵，葱1支，萝卜30克是，胡萝卜20克是，水1杯，生抽3一茶匙，味醂2一茶匙，糖1/2一茶匙，酒2一茶匙，乌龙面料汁30㏄ 作法 1.)将油豆皮、平菇及调味品，用文火一起煮20分钟。2.)将红、萝卜都切成细丝预留。葱切成细丝后...
油豆腐皮怎么做的做法 怎么样炸油豆腐泡步骤 1 炸油豆腐要用老豆腐，买来先放在漏簺里沥干，水分，然后切成稍微厚一点的块状，形状可以随你喜欢来切，三角形，长方形，四方形都可以 2 锅里放多些油，到时候剩下的油可以用盆装起来用来炒菜 3 等油温上来放入豆腐，快速用铲从底部往上翻两三下就不要动了，如果不知道油温上来没有，可以看...
豆腐皮的10种家常做法豆腐皮的10种家常做法如下：一、凉拌豆腐皮 原料：豆腐皮3张、香菜几根、姜末适量、花生米一小把、油、盐、鲜蔬粉适量、醋、生抽、麻油适量。做法：1、香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下。2、油锅烧热后放入姜末煸炒至微金黄。3、倒入沥干的豆腐皮，小心翻拌。4、然后倒入调好的汁翻拌均匀。5、翻拌...
做水豆腐做水豆腐与油豆腐的石膏不一样；是熟的；石膏一般都是白色或灰白的；豆腐多与石膏的关系不是很大，最好用名气大些的，产量一般出在点浆上面；有分别的；呈白色；问题不算多，水豆腐是豆腐行业中最简单的
