桂花糕的制作方法(桂花糕的制作方法 正宗 传统)

桂花糕是一种传统的中式糕点，制作方法如下：准备好糯米粉、桂花、白糖、食用油等材料。将桂花用清水浸泡，去掉杂质，沥干备用。将糯米粉放入容器中，加入适量的清水，搅拌均匀成糯米糊。将糯米糊倒入锅中，加入白糖和食用油，用中小火慢慢加热，不断搅拌，直到糯米糊变得透明，不粘锅，熟透后加入桂花，...

一、制作方法 1. 准备材料：糯米粉、白糖、桂花、水。2. 将糯米粉放入容器中，加入适量的水，搅拌均匀，直至成为糯米糊。3. 将白糖加入糯米糊中，搅拌均匀。4. 将桂花放入糯米糊中，搅拌均匀。5. 将糯米糊倒入蒸锅中，用大火蒸约30分钟至熟。6. 取出蒸好的糕，晾凉后切成小块即可食用。二、传...

1、碗中加入藕粉、糯米粉、糖粉适量。2、把它们搅拌均匀，在碗中边加水边搅拌。3、一定要一点一点的搅拌，搅拌至没有干粉即可。4、继续用手揉搓至碎末，将碎末过筛放入蒸碗里，可以用铲子辅助碎末过筛。5、晒完碎末，用铲子刮平表面，用刀分割成小块。6、将蒸碗放入锅里开始蒸，将纱布盖住蒸碗，中...

1、做桂花糕之前可以先熬个桂花蜜，锅里加入白糖150g、清水100g、半个柠檬汁。2、熬开，小火再熬五分钟 3、加入桂花20g，小半勺盐。再熬五分钟。4、晾凉之后就变得粘稠了，做桂花糕用不完的可以放罐子里装起来，以后拿来泡水也很不错。5、这个粉的比例大概就是粘米粉4:糯米粉2:糖粉1。6、...

制作步骤：1.先将桂花洗净，用开水焯水，取出滤干备用。2.将糯米粉和白糖混合均匀，倒入锅中。3.加入适量的水搅拌均匀，直到面糊变成均匀的糊状。4.将桂花倒入锅中，再次搅拌均匀。5.准备好蒸锅，将锅里的面糊倒入蒸锅中，用中火蒸20分钟。6.蒸好后，将桂花糕放在凉台上放凉。7.切块，上桂花、...

桂花糕的制作方法如下：用料：粘米粉240g、糯米粉100g、白砂糖60g、水140—180g、桂花适量、糖桂花适量、紫薯粉适量。1、准备240克粘米，100克糯米粉，60克糖粉。2、混合160克常温水搅拌均匀粉的吸水程度不同，水的比例也不固定。3、之后用手搓成粗粉，达到这种用手一捏能参团，轻轻一压就成粉的...

桂花糕的做法 工艺蒸 口味甜味 时间60分钟 难度中级掌勺 主料main 粘米粉240克 糯米粉120克 水80克 糖粉120克5人份 辅料others 桂花干（馅料）20克 糖粉（馅料）40克 桂花干（表面装饰）适量 步骤step 1 将桂花干搅碎和糖粉混合均匀备用 步骤step 2 将粘米粉、糯米粉和糖粉混合，搅拌均匀 步骤step...

正宗桂花糕的制作方法：材料：1.糯米粉100g；2.糖50g；3.桂花4-5朵；4.清水200ml；5.蜂蜜适量。步骤：1.将糯米粉放入碗中，加入清水搅拌均匀，放入蒸锅隔水蒸10分钟。2.将糖和清水放入锅中煮至溶化，加入桂花，煮2分钟。3.倒入蒸好的糯米粉中，搅拌均匀。4.将搅拌好的糯米糊倒入模具中，放入...

- 清水：适量 - 桂花酱：适量（根据个人口味调整）- 猪油（或植物油）：适量 - 红枣、葡萄干或其他干果：适量（可选，用于增加风味）制作步骤：1. 材料准备：将糯米粉过筛放入大碗中，确保无颗粒，以便后续搅拌更加均匀。准备适量的清水，用于和面。2. 和面：将清水逐渐加入糯米粉中，边加边搅拌，...

第一步，将准备好的200克粘米粉、80克糯米粉和40克白砂糖搅拌均匀，再少量多次的加入180克的水，直到米粉达到一个松散的状态，就是既可以捏成团，又可以散开；第二步，将刚刚做好的米粉再揉散成细粉，用筛孔稍大的网筛过滤一遍，这样做的目的就是让粉质更细腻一些，口感也会更好，宝宝们做这一步...