白萝卜牛腩的做法
发布网友
发布时间：2024-09-27 02:27
共1个回答
热心网友
时间：2024-11-12 18:13
白萝卜牛腩的做法：
1. 准备好牛腩和白萝卜，将牛腩切成块状，白萝卜切成滚刀块状。
2. 将牛腩块放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛腩块煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、花椒等调料，煸炒均匀。
5. 加入足量的水，放入白萝卜块，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到牛腩变得软烂入味。
6. 最后根据个人口味加盐调味即可。
