扬州炒饭做法!

扬州炒饭做法：1. 准备好米饭、鸡蛋、火腿肠、虾仁、豌豆、胡萝卜、葱花、盐、鸡精、生抽、油。2. 将鸡蛋打散，火腿肠、虾仁、豌豆、胡萝卜切成小丁。3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液煎至金黄色，盛出备用。4. 锅中加油，放入虾仁煸炒至变色，加入火腿肠、豌豆、胡萝卜翻炒均匀。5. 加入米饭，用铲子将...

扬州炒饭的做法：1.将米饭提前一天晚上用凉水浸泡，第二天晾干备用。2.将火腿、虾仁、熟猪肉丝、青豆、胡萝卜切成小丁备用。3.将鸡蛋打散，加入盐和鸡精搅拌均匀。4.锅中倒入适量油，烧热后倒入鸡蛋液，煎成薄蛋皮备用。5.锅中倒入适量油，烧热后倒入青豆、胡萝卜丁煸炒，加入火腿、虾仁、熟猪肉丝...

小学生每天早餐可以吃扬州炒饭，方便又好吃，扬州炒饭的做法如下。主料：米饭200克。辅料：虾仁50克、胡萝卜25克、甜玉米25克、荷兰豆25克、火腿10克、鸡蛋2个、食盐3克、香油2克、小葱5克、玉米淀粉10克、植物油10毫升。步骤：1、虾仁用盐、玉米淀粉和植物油调匀，腌制10分钟；2、将火腿、胡萝卜切...

1、打散的蛋黄倒入米饭中，搅拌均匀。2、根据个人口味放入喜欢的蔬菜粒，如豌豆粒，玉米粒，胡萝卜丁，倒入开水焯一下。3、炒一下火腿粒备用。4、炒锅中倒油，油热后将米饭倒入锅中翻炒，炒到米饭外面的蛋液基本凝固就可以了。5、将焯过水的蔬菜粒倒入米饭里，倒入火腿粒。6、根据个人口味加适量的...

扬州炒饭很香很好吃。所以是比较受欢迎的，那么扬州炒饭怎么做？1、水煮沸后放入火腿，慢煮几分钟，捞出待用；取另一口锅，笋尖汆水，清水煮沸后捞出；将笋尖放入鸡高汤中，小火微煮。2、花菇、笋尖、鸭胗、火腿、鸡肉切成米粒大小的样丁，待用。3、取6个蛋黄、2个蛋清，搅打均匀，平底锅内倒入...

一、扬州炒饭的做法 1.准备食材：米饭、鸡蛋、火腿、虾仁、青豆、胡萝卜、油菜、熟芝麻、盐、鸡精、葱姜蒜、生抽、料酒、胡椒粉、香油。2.将米饭用手捏碎成小颗粒，静置一会儿备用。3.将鸡蛋打散，加入盐和少量胡椒粉搅拌均匀。4.将火腿、虾仁、青豆、胡萝卜、油菜等配料洗净切成小块备用。5.在锅中...

1、主料：籼米饭、鲜鸡蛋（3-4只），配料：水发海参、熟的方鸡腿肉、中国火腿肉、水发干贝、上浆湖虾仁、水发花菇、净鲜笋、青豌豆。米饭和配料比不能大于7:3）。2、将米淘干净，煮熟。控制米水比例和火候，饭颗粒松软，不夹生，不烂。3、鸡蛋磕入碗中，搅拌后备用。4、炒锅放置火上，舀入食用...

1、准备食材。香米300克、胡萝卜丁适量、青豆适量、玉米粒适量、黄瓜适量、鸡蛋两个、香肠适量、虾仁适量、香葱适量。2、将香米淘洗干净，然后放到电饭煲中，加适量的清水开始煮饭，饭煮好后，晾凉备用。3、黄瓜切丁、香肠切丁、鸡蛋打散、香葱切碎备用。4、虾仁中加半只蛋清、一小勺淀粉抓均后腌制10...

再用滤网将多余的油过掉，利用平底锅的余温，把划好的蛋丝推至蓬松。4、最后下入准备的火腿翻炒一下，加入虾仁，鸡胗，鸭胗，笋丁，香菇用大火炒，再倒入米饭炒匀，炒到各种食材均匀的混合在一起。撒上适量的鸡粉，葱花炒拌均匀，这样香喷喷的豪华版扬州炒饭就做好了。

2、葱切成葱花，鸡蛋将蛋黄打入碗中搅散。3、锅中倒油，倒入鸡蛋，快速翻炒将鸡蛋炒碎，加入什锦料炒匀，再倒入米饭继续翻炒均匀，放入盐，鸡精，胡椒粉，撒入葱花即可出锅。4、扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的美食。主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。腹胀、尿失禁患者忌食。5、扬州...