零技巧的肉沫蒸蛋懒人也能秀厨艺[肉末蒸蛋的正宗做法]

发布网友发布时间：2024-09-27 02:22

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热心网友时间：2024-11-22 04:43

作为一道深受喜爱的懒人美食，肉沫蒸蛋的制作过程简单易行，无需太多技巧。由厉小厨分享的这款经典做法，即使是厨艺新手也能轻松上手。

首先，准备三个新鲜鸡蛋，轻轻打入碗中，加入适量的料酒，可以帮助去腥并提升鸡蛋的鲜美口感。接着，剁碎100克肉沫，将其混入蛋液中，再加入一勺生抽，为菜肴增添些许咸香。少许盐的调味，恰到好处地平衡了整体的口味。

为了保持蛋液的细腻，可以加少许温开水，轻轻搅拌至蛋液与肉沫充分融合。最后，加入一点点矿泉水，这样蒸出来的蒸蛋更加嫩滑。将调好的蛋液倒入蒸锅，设定15分钟的蒸煮时间，等待它在蒸气中慢慢成形。

当时间到，一道鲜美可口的肉沫蒸蛋就大功告成，只需轻轻一夹，即可享受这道美味。小贴士告诉你，蛋液里加点料酒，不仅能去腥，还能让蒸蛋更加美味。无需繁琐步骤，让零技巧的你也能在厨房大展厨艺，享受美食的乐趣。