最简单的水煎包的做法

1、备好食材：饺子皮、葱、芹菜、猪肉馅。2、芹菜、小葱分别摘洗净，切碎放入肉馅碗中。3、调入盐、甜面酱、鸡粉、白糖、香油。4、搅拌均匀腌制片刻。5、取出饺子皮，中间放入调好的肉馅。6、做包子一样手法包好，捏紧封口。7、热锅，放适量油，做好的包子整齐码好，小火烙煎片刻。8、煎至包子底...

玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...

水煎包的做法 1、酵母融于温水，加入面粉揉成光滑的面团，放温暖处发酵至约两倍大。请点击输入图片描述 肉馅生抽、老抽、葱姜末朝一个方向搅打上劲，肉馅偏干分次少量打入花椒水，搅拌至完成吸收。请点击输入图片描述 粉条提着煮至八成熟，放凉后剁成大段入馅中拌匀。请点击输入图片描述 韭菜苔洗净...

在平底锅中倒入适量油，烧热后放入包子，底部煎至金黄色。加入半碗水，盖上盖子，中火煎至水收干，包子底部酥脆。5. 出锅品尝：当包子底部完全酥脆时，即可出锅。趁热享用，外酥里嫩，肉馅鲜美多汁，令人回味无穷。小贴士：发面时温度不宜过高，否则面团容易发酸。包包子时要捏紧收口，防止煎制时...

做法：1、面粉内加入温水沏开的酵母粉，先和成絮状面，一边加水一边和成光滑的面团。2、将肉切片，加1汤勺酱油，1克盐，少许胡椒粉、鸡精，拌匀待用。3、茴香择洗干净，控水，切末，与肉片混合，加入3克盐，5克植物油，少许鸡精、香油，调拌均匀。4、面团发酵到2至3倍大小，揪成均匀的小面剂子，...

做法：1、准备适量五花肉肉馅、香芹叶、盐、葱姜水、黑芝麻、香葱碎、中筋面粉300克、奶粉10克、香油、蚝油、酱油各2勺、温水170克、酵母 4克；2、将酵母溶于温水中，静置5分钟；3、面粉加入奶粉、酵母水和成软面团后包上保鲜；4、在肉馅中加入香油、蚝油、酱油各2勺，盐少许、葱姜水，拌匀腌制...

水煎包 1 准备包子皮材料 请点击输入图片描述 2 准备馅料 请点击输入图片描述 3 在酵母中加入水至酵母溶解 请点击输入图片描述 4 在面粉中依次加入白糖、酵母水、泡打粉，加入沸水，揉成较为粗糙的面团，盖上保鲜膜静置5分钟 请点击输入图片描述 5 再继续揉至光滑的面团，再盖上保鲜膜醒15分钟 请...

擀成圆形，中间厚，边薄。包上馅料。5、全部包好后醒发10分钟。锅内放油，放入发酵好的包子，煎到有火色，包子之间要间隔一点距离，还会长大。6、倒入清水，撒上芝麻 ，盖盖中火开始加热。 约10分钟，当听到锅内发出声响，表示水分即将少干。透明锅盖可以观察水干没有将水煎包铲除撒小葱即可。

1、酵母先用温水化开调匀，倒入面粉中。2、揉成光滑的面团、盖上湿布发酵。3、洋葱切小方块儿和肉馅儿混合。4、加1茶匙白糖，1饭勺生抽，1饭勺酱油，1茶匙胡椒粉，适量盐，适量香油朝一个方向搅上劲儿、将包子馅儿搅至有粘性。5、面团发到2.5倍大，也就是手指戳洞不回缩面就发好了。6、排气后...

下锅：平底锅倒适量油，开小火，放入包子煎，煎至底部微微发硬，倒入包子一半位置的开水，盖好盖子，煎至噼里啪啦响后开盖，撒上黑芝麻，出锅后装盘撒上葱花就可以。烹饪技巧 1、锅中倒油，开小火，油热后，放入包子。每个之间留出一定的小距离，倒入刚才调好的面粉水，开中火，盖锅盖蒸20分钟...

一、韭菜鸡蛋馅水煎包 主料：韭菜100克、鸡蛋2个、面粉。做法：1.温水和面，然后醒发十分钟。2.鸡蛋打散后炒熟，然后把它弄成一小块一小块的。3.把韭菜切碎，然后和鸡蛋混在一起，加调味粉、色拉油、盐并搅拌均匀。4.把醒好后的面团切成小块，然后压成圆形的片状...