明火白果粥基本材料

主要食材包括150克大米，这是粥的基础，为它提供了丰富的口感和营养。白果50克，含有丰富的营养，具有清热祛湿的功效，为粥增添了独特的风味。另外，3根腐竹的添加，不仅增加了膳食纤维，还为粥带来了淡淡的豆香，有助于消滞开胃，特别适合食欲不振的夏日时光。别忘了那一包10克的麦片，它为粥增添了...

首先，准备所需材料：大米15毫升（约15克），用1/2茶匙（约3克）的盐轻轻拌匀，以增加其口感。白果需要先去壳，再去除中心的芯。腐竹则需要提前泡软，然后切成碎末，以便于煮熟时更好地融入粥中。在煮粥的过程中，选择一口锅，加入1500毫升的清水，大火加热至水滚沸。接着，将拌好盐的大米、切碎...

主料：稻米250克 辅料：白果（鲜）150克,腐竹50克,调料：盐5克 明火白果粥的特色：汤汁洁白，有腐竹香味。明火白果粥的做法：1. 洗净白米，用少许食盐拌匀；2. 白果去壳切开两边，去掉果中白心；3. 腐竹浸软切细；4. 把清水注入锅内，用旺火煮沸后，下米、白果、腐竹同煮；5. 煮半小时后，用...

水开了以后把火势调小，慢慢熬，一直熬到粥绵，另一种是一直用强火煮，我们称为明火白粥，但这要有耐心看着火，不能让它煮糊，这样煮出来的白粥又香又滑，如果放几粒白果(银杏)和几片腐竹，那就更香滑无比了。2、经常喝白粥有什么好处：粥能帮助补充水分，既适合北方天气干燥的秋冬，也适合南方...

材料:炙首乌5钱、百合3钱、白果2钱、黄精5钱、红枣10颗、梗米(糙米)1杯、蜂蜜适量。(4～5天份) 做法: 将炙首乌、黄精放入纱布袋内。 锅内加12杯水与上述药材、梗米熬煮成粥,待凉后加入蜂蜜调味后即可食用黑芝麻糙米粥原料:糙米1杯黑芝麻 2大匙水14杯辅料:白砂糖 适量做法:1.糙米洗净沥干。2.锅中加水...

煮白粥可以先用油将洗干净的米拌一下，可以增加香味。其次要烧开水后再下材料。另外还要注意火候，大火烧开后转中小火慢熬，煮出来的粥才香糯。还可以适当在白粥里加一些瑶柱、干贝之类的食材来提鲜。下面介绍做法：准备材料：瑶柱2粒（大）、大米半杯清水适量、 盐、油适量 制作步骤：1、香米洗干净...

西瓜粥 原料：西瓜500克，西米500克，橘饼10克，冰糖50克。做法：1、西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状。2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。作用：具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。●刺梨粥 原料：刺梨10个，粳米100克，冰糖...

加工的方法很多，如烤、蒸、烧、炖、煮以及加入糕点、蜜饯、粥、饭中作为配料等。常用于高级筵席招待宾客，如孔府菜系中的“诗礼银杏”、四川青城山道家的“白果炖鸡”。以及“密制银杏”、“银杏蒸鸭”、“银杏烧鸡丁”、“八宝饭”、“明火白果粥”、“银杏红枣汤”等均为馔肴上品。

银杏果很少生食，一般均加工后食用。加工的方法很多，如烤、蒸、烧、炖、煮以及加入糕点、蜜饯、粥、饭中作为配料等。常用于高级筵席招待宾客，如孔府菜系中的“诗礼银杏”、四川青城山道家的“白果炖鸡”。以及“密制银杏”、“银杏蒸鸭”、“银杏烧鸡丁”、“八宝饭”、“明火白果粥”、“银杏红枣...

3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。4、搅拌：煮粥搅拌是为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠，文火熬20分钟时开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。5、点油：粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，可以...