韭菜的淹法

1、准备材料：韭菜200g、姜适量、蒜适量、小红尖椒适量、盐适量、糖适量。2、韭菜洗净之后晾一会，要把上面的水晾干了 3、将晾干后的韭菜切碎，然后撒少许的盐用手反复揉搓一下 4、将揉好的韭菜放到坛子里，一边放一边撒盐，一定要多撒点盐，而且要把韭菜压得实实的 5、盖上坛子的盖子，然后放置3...

一、韭菜洗净晾干。二、蒜，姜切末，辣椒（也可以鲜辣椒）切丝。三、辣椒根据自己的口味，不喜欢吃辣的可以不放。四、放盐3勺。五、放糖3勺。六、全部放入带上一次性手套抓匀。七、放入无油无水的容器里倒入少许香油，盖上保鲜膜。八、第二天即可食用。

1.将所有的东西都准备好，韭菜买回家，一定要认真摘干净，去掉里面的杂草和脏东西。然后用清水冲洗干净，放在一个透气的东西上面，晾干。想要尽快做好，最好的方法就是用电风扇吹。小米辣也清洗干净，晾干备用。姜块去皮，也清洗干净晾干备用。2.起一锅，里面先放入1大碗的清水，再放入1大碗的白米醋。...

韭菜洗净控干水分。请点击输入图片描述 切成小段，长度不限按个人喜好就行。请点击输入图片描述 放入姜末、蒜末和切碎的尖椒。再加入盐和糖。盐需要多放一些！请点击输入图片描述 拌匀。请点击输入图片描述 放入保鲜盒或者罐头瓶里，冰箱冷藏一天后即可，吃的时候可以拿一些出来放在小碟子里加点香油味道更...

1.将鲜韭菜洗净，放入清水中浸泡1小时。2.将浸泡后的韭菜捞出，沥净水分，然后一层盐一层韭菜放入瓷缸内，盐腌2天(每天翻搅2次)。3.取出腌好的韭菜稍加揉搓后，再放入盛有盐水的瓷缸内浸泡(预先将1000毫升冷水注入瓷缸内)5天即成。

淹韭菜的正宗做法主要包括准备韭菜、腌制、加入调料和冷藏等步骤。首先，要准备好新鲜的韭菜。最好选择农民自己地里栽种的韭菜，这样的韭菜比塑料大棚里的更加美味。将韭菜摘掉烂叶，清洗干净后控干水分。接着，把韭菜切成大约2至3厘米左右的长段，这样更方便腌制和入味。接下来是腌制步骤。将切好的韭菜...

1.将鲜韭菜洗净，放入清水中浸泡1小时 2.韭菜捞出，沥净水分，放通风处晾干 3.将辣椒、大蒜、生姜接碎 4.将韭菜切段，放三勺盐、干辣椒、蒜末、生姜 5.放一勺白糖 6.充分抓均匀 7.将韭菜抓熟，放去容器内，倒入适量香油，盖上盖子，冷藏一天一夜，即可食用 8.成品图，这样的造型像不像一...

我淹的是辣韭菜，把韭菜洗干净了，控干水，切段，小红辣椒洗了，切小点，把韭菜辣椒放盆子里放入盐，调料，酱油，味达美，拌匀装入密封容器。过一两天就能吃了，吃的时候再放点香油。

韭菜摘洗干净，晾干水份。仔姜，干辣椒和蒜子洗干净晾干。韭菜切小段，姜蒜切末，干红辣椒用剪刀剪成丝放入干净无油无水的盆里。再放入3勺半的盐。放入1勺白糖。放入少许白酒约一汤匙。戴上一次性的手套，充分抓匀。腌好的韭菜放入干净的密封容器里，再淋上3勺麻油，盖上盖子，放入冰箱冷藏一夜就...

食材用料 韭菜一捆 盐一勺 糖一勺 醋一大勺 花椒5-6粒 酸韭菜的做法 1.清洗干净备用 2.切成段，把水烧开，放入煮。放入花椒粒5粒，放入一勺盐。3.15分钟后，捞出，空干，放入盐糖，醋适量就成了。